1.黑木耳和银耳用水煮(最好隔夜)，然后去皮切成小块 。
2.将锅中的水烧开 ， 将银耳和木耳分别放入沸水中 。不要太久，舀起来沥干 。
3.根据个人口味制作调料汁、酱油、盐、醋、糖、蒜、香油、辣椒油、香菜、葱花 。
4.将黑木耳、银耳、胡萝卜丝放入碗中 ， 倒入调料汁，拌匀，最后撒上芝麻 。
凉菜芯
材料:白菜芯1个、辣椒2个、大蒜5-6瓣、盐3茶匙、醋2汤匙、生抽1汤匙、香油1茶匙 。
1.将白菜核垂直切成长条，加盐，搓匀，腌制15分钟左右，直到汁液流出 。
2.提前将大蒜碾碎，辣椒切碎 。
3.将酸菜冲洗几次，挤出水分 。
4.加入适量的蒜、辣椒和醋，根据口味调适量的酱油和香油，拌匀 。
豆皮鸡丝
【孕妇能吃什么凉菜】配料:鸡胸肉、豆皮丝、黄瓜、紫甘蓝、花生碎、胡椒粉、红辣椒、蒜、生抽、香醋、辣椒油、盐 。
1.锅中加入适量的水，放入红椒、胡椒粉和少许盐，将鸡胸肉放入其中煮熟 。
2.将鸡胸肉煮熟 ， 取出晾凉 ， 然后撕成细条 。
3.将豆皮丝放入刚刚煮过鸡肉的水中焯一下 。立即捞出焯过的豆皮丝，放入冷水中 。
4.将黄瓜和紫甘蓝切丝 ， 将冷水浸泡过的豆皮丝放入碗底，上面放黄瓜丝和紫甘蓝丝，再放上挤出的蒜泥 。
5.表面撒一些花生，然后加入辣椒油、生抽、香醋、香油，吃的时候搅拌均匀 。
文章插图
凉拌菜所用的原料很多，诸如：白菜、菜花、苦瓜、菠菜、芹菜、甘蓝、土豆、生笋、生菜、茭白、竹笋、香椿、番茄、花生米、黄瓜、油菜、青椒、韭菜、芸豆、刀豆、丝瓜、茄子、绿豆芽、海带、海蜇、海参、毛蚶、海米、紫菜、虾子、蚬子、蛏子、琼脂（冻粉）、粉丝、卷粉、鸡蛋、鸡肉，猪肉、鱼肉、虾、火腿、胗肝、贝类、豆腐、豆腐干、干豆腐（千张）、豆腐皮（豆腐衣、腐竹）、素鸡、香菇、木耳、发菜、皮蛋（松花蛋）等 ， 不下上百种，凡此均为凉拌菜的上好原料 。在这些原料里，其中如黄瓜、青椒、生菜等 ， 可经洗净消毒生切后 ， 直接加调料拌之；但也有些如：菜花、芹菜、菠菜、茭白、油菜、芸豆等，必须经过洗净水烫处理，然后用冷水投凉，改刀后才能调拌；还有些如：海蜇、海参、海带、琼脂、火腿、胗肝、香菇、发菜，蛋皮等，必须通过加工后才能使用 。
多数孕妇在刚怀孕一两个月时,会出现恶心,呕吐等现象,如果是轻度呕吐属正常生理现象,不必紧张 。多数在两三个月后消失,为了减少孕吐,在饮食调养方面应该注意以下几点：1.少食多餐,想吃什么就吃什么,可以暂时不管营养的平衡,等早孕反应结束后,再考虑饮食保健的一些原则 。2.注意饮食宜忌,保持良好心境,忌吃油腻或汤类,而酸性食品容易被接受 。3.查出呕吐规律,改变饮食习惯,孕妇多数在早晨起床或早餐后反应强烈,为此,可在起床前吃一些烤馒头,咸饼干 。4.不想吃莫强食,满足食欲补水份 。不断呕吐会使体内的水份不足,水果,菜汤,牛奶要尽量多吃,在早孕反应时不会因摄水过量造成浮肿 。
###其它资料参考###可以吃的 ， 不要多吃就行了
鸡爪是我们生活中的一种美食，凤爪属于辛辣食物，经过加工的食物虽然美味，但在加工过程中，需要加入一定的防腐剂，如人工的色素 香精 甜味及防腐剂等 ， 尽量少吃 。在购买的时候要注意包装袋是否漏气 ， 是否在保质期内，如果有问题千万不要食用 ，如果实在不放心 ， 可以选择自己在家做 。
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