孕妇能吃凉拌菜吗？适合孕妇在家自己做的凉菜有哪些？？
文章插图
很多人喜欢吃凉拌 。凉拌菜清爽开胃，酸辣可口，还能为身体补充营养 。有些孕妇也喜欢吃凉拌，孕期可以适量吃一些凉拌 。
孕妇能吃凉拌菜吗?不建议孕妇冬天吃凉拌 。凉拌菜是凉性食物，在寒冷的冬天，孕妇吃多了会拉肚子，刺激直肠，从而引起子宫充血，对妊娠造成不良后果 。而且沙拉中一般会加入辣椒、大蒜、八角、花椒等辛辣刺激的食材 ， 对孕妇的肠胃有刺激作用 。凉菜里也会有大量的盐、味精等调味品 。孕妇盐摄入过多，容易导致妊娠高血压综合征 。严重者可伴有头痛、头晕、胸闷、眩晕等症状，甚至子痫，危及母婴健康 。所以孕妇最好少吃凉拌，尤其是冬天，吃不下就不吃了 。另外要特别注意的是 ， 沙拉菜一般都是煮熟冷却的成品 ， 而不是生的 。如果是生食 ， 孕妇绝对不能吃，尤其是一些沙拉海鲜 ， 孕妇要忌口 。如果孕妇真的想吃凉拌菜，建议自己动手做，比在外面买更健康安全 。孕妈妈要注意凉菜的选择 。新鲜蔬菜要选好 ， 清洗干净，用开水烫几分钟 。肉必须先彻底煮熟 。这样做出来的凉菜吃起来干嫩爽口不油腻 。对于孕吐严重的准妈妈来说是很好的开胃菜 。
凉菜好吃，孕妇可以吃，但要适量 。尤其是怀孕初期，因为胎儿还不稳定 ， 孕妇这个时候要小心吃凉菜 。因为凉菜中加入芥末、山野菜、辣椒、咖喱等辛辣食物，可以刺激孕妇 。吃多了会刺激肠胃，甚至会出现流产、早产 。另外，孕期也不适合吃辛辣刺激的食物 。准妈妈孕期可以适量吃凉菜 。如果是一些常见的凉菜，孕妇还是可以正确使用的，有一定的好处 。当然，凉菜一定要洗干净，食物一定要准备好，有些生食孕妇不能吃 。最好少吃生冷的食物，比如绿豆、鸭子 。不要吃生冷的食物，比如西瓜、香蕉、贝类 。吃螃蟹等食物是禁忌 ， 会导致流产 。如果在外面吃饭，一定要选择注重饮食卫生，不吃生食的店 。孕妇不宜多吃凉菜 ， 以免拉肚子 。
适合孕妇在家自己做的凉菜有哪些？1.凉拌黄瓜
黄瓜是夏季补水的最佳食物，其含水量是所有食物中最高的 。黄瓜含有苦乐参半的成分，有一定的抗癌作用 。此外 ， 黄瓜性凉，有清热、利尿、解毒的功效 。黄瓜很适合凉拌 ， 比如黄瓜木耳、大蒜拌黄瓜等 。
2.把豆腐和葱拌在一起 。
南豆腐切块；将小葱切成片，将豆腐块和小葱放入碗中，倒入盐水(将盐在少许冷水中融化拌匀，然后加入香油拌匀 。喜欢辣的可以滴点辣椒油进去) 。
3.小番茄豆腐
豆腐切块 ， 沸水焯一下，捞出，捣成糊状 。西红柿切块 ， 和豆腐拌匀 。加盐和香油拌匀 。
4.凉拌芹菜
芹菜有益咽喉，明目益气，补血健脾，止咳利尿 。经常吃芹菜可以增强抵抗力，尤其是在夏季，人容易出现咽痛、口腔溃疡、心烦等症状，吃凉性芹菜可以起到一定的缓解作用 。
孕妇吃凉拌菜的推荐做法
凉拌桃仁豆芽
配料:核桃仁、豌豆苗、盐、白糖、米醋、生抽、橄榄油、大蒜 。
1.豌豆苗洗净，中间切开，切成寸片 。
2.核桃仁用开水焯一下，撕去黄皮 。
3.把豌豆苗和桃仁放在一个大容器里 。
4.将大蒜切碎，将蒜末、生抽、盐、米醋、盐、少许白糖、橄榄油放入容器中搅拌均匀 。
凉爽的耳朵
配料:黑木耳、银耳、胡萝卜丝、大蒜、香菜、葱花、芝麻、酱油、盐、醋、糖、香油 。
相关经验推荐
- 玉米糁粥的做法是什么 玉米糁粥教程
- 吃什么食物速速增胖
- 百日咳通过什么传播
- 滑膜炎为什么走路就肿
- 女人春季喝什么茶最好
- 老人血糖高吃什么好？
- 扫帚菜有什么功效 盘点扫帚菜的功效作用 扫帚菜的功效与作用是什么
- 孕妇秋季喝什么汤降火
- 吃该桃有什么好处
- 野蛮星球之旅成就有什么 野蛮星球之旅成就奖杯一览