4.做西红柿干
用烤箱做西红柿干，吃以前先侵泡一下 。
番茄，学全名是西红柿，它既带有丰富多彩多种多样的营养成分，又拥有 美观大方美丽动人的外形它即是菜中佳味，也是果中国与美国品，有多种多样功能，被称作奇妙的菜中之果 。
番茄用于解暑止渴可与甜瓜匹敌 。殊不知，番茄中维他命C的成分却大概等于甜瓜的10倍 。并且因为有柠檬酸的维护，在存储和烹饪全过程中，它 含有的维他命C又不容易遭受毁坏 ， 身体使用率很高 。因而，常吃西红柿，针对医治坏血病、过敏性紫癜、发烧感冒和推动伤口修复，都是有关键的功效 。
###其它资料参考###西红柿放冰箱可以保存10天左右的时间，将西红柿放入冰箱冷藏区，能够抑制细菌的滋生，从而延长保存时间，西红柿存放时应该使用保鲜膜包裹，然后放置在冰箱保险区中，西红柿不能和土豆、海鲜一起食用，可能会导致中毒症状的出现 。
西红柿放冰箱的保存时间
1、10天左右
nbsp西红柿在冰箱存放可以保存10天左右的时间，冰箱中温度较低 ， 能够抑制西红柿中的细菌和微生物滋生，即可保存10天时间，但是如果存放时间过久可能会导致西红柿失去鲜味和部分营养价值 。
2、冷藏保存
nbsp西红柿放置冰箱保存时，需要使用保鲜膜包裹，然后放置在冰箱冷藏区中，西红柿在成熟后会挥发大量的乙烯气体，和其它食物接触后可能会缩短食物的保存时间 ， 因此需要单独或者密封存放 。
3、食用禁忌
西红柿不能和土豆一起食用，土豆会刺激人体肠胃分泌处胃酸，而西红柿还有大量的酸性物质，可能会导致人体食欲下降，西红柿也不能和海鲜一起食用 ， 会导致腹泻、腹痛等症状的发生 。
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