脆冬枣为什么苦有毒吗苦味是农药残留的原因，也是冬枣发霉的原因 ， 此时也会有异味，所以不建议食用 。不管是什么原因 ， 冬枣的苦味都不会好吃 。而且，苦冬枣中可能含有一些对人体有害的物质 。建议不要再吃了 。购买冬枣时，建议到正规市场和超市购买 。选择那些颜色和图案正常且没有明显缺陷感的 。如果可以 ， 最好品尝一下 。选择那些口感脆而甜而没有异常味道的 。
脆枣吃起来为什么苦使用催熟药冬枣的苦味是使用催熟药的原因 。在冬枣还未完全成熟的时候，一些枣农急于上市，于是将催熟药喷在冬枣上 ， 使未成熟的冬枣提前上市 。冬枣的味道会有点苦，也有涩味 。
冬枣腐烂变质冬枣的苦味也可能是冬枣存放不当或存放时间过长，出现腐烂等原因 。这样的冬枣不仅味道苦，而且有腐臭味 。
糖精浸泡冬枣冬枣的苦味也可能与糖精的浸渍有关 。一些商家为了提高冬枣的甜度，会用糖精浸泡 。这种冬枣虽然吃起来会很甜，但回味会有点苦 。
冬枣食用注意事项1、不宜与黄瓜等一起食用 ， 会降低营养价值，容易引起腹泻 。
2、冬枣宜鲜食 ， 不宜煎服，降低了其抗氧化成分的含量 。
3、高蛋白食物后不宜吃冬枣，减少蛋白质吸收 。
4、冬枣不宜空腹食用，也不宜大量食用，以免引起肥胖和口腔溃疡 。
5、冬枣不宜多食 。过量食用会积聚在胃中，使其难以消化 。
6、冬枣含糖量比较高，吃多了容易导致肥胖 。
###其它资料参考###额......表示很吃惊，没听说过用药水泡枣的 。
枣的种类很多，果形各不相同，有的果形呈近圆形，表面光滑 ， 有的果形呈梨形，表面粗糙，还有其他果形 。总之，像枣这一类组织致密，纤维较多的水果，泡是泡不成圆的 ， 原本是什么形状就是什么形状 。
对于鲜食品种来说，如沾化冬枣、黄骅冬枣（其实，都是冬枣，仅仅是两个地方都成功申请到了原产地认证） ， 一般在9月底10月初成熟，口感好，甜度高，脆度也很高 。有的商家很提前收购未成熟的冬枣上市（前几年，绝大部分商家是这么做的，现在少一些了） ， 卖相不好 ， 于是就通过用热水泡的方式让冬枣由绿变红 。但是由于不能准确掌握热处理的温度，通常这类产品的货架期很短 。
【打了药的生冬枣吃起来是什么样的】识别这类产品的方法：望：观察枣表面变红的区域，如果红绿界限分明，基本可以断定是热烫处理的；闻：一般闻是闻不出来的；问：人家也不会告诉你；切：亲自尝一下，如果甜度不够 ， 并有一定的青味，也可以断定是热处理的 。
###其它资料参考### 现在正是吃冬枣的季节 。冬枣清脆甘甜，是非常好吃的一种水果，洗洗就能吃 。但也会有一些居心不良的商贩会拿劣质冬枣用添加了糖精钠等化学产品的水进行浸泡，这种叫做“糖精枣”，吃多了对人体无益 。那么怎么看真假呢？
如何分辨冬枣的真假第一是看颜色 。天然成熟的冬枣会由绿色变为橙黄色至深红，具有明显的颜色过渡变化的过程，但人工泡过汤水的就不具有这种转变现象 ， 通常一半红一半绿（红色部分是泡了甜味剂的），分界线特别明显 。
第二是尝味道 。天然成熟的枣果肉是甜的，但皮不甜；泡过糖精的冬枣正好相反，是皮甜肉不甜 。
最后就是看枣子的根蒂 。因为糖精钠是一种化学产品 ， 对冬枣会有一定的损害，如果你发现冬枣的根蒂蔫的，那么八九是泡过糖水的 。
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