贵州黑粉条怎么做好吃( 二 ) _粉条

3、蕨根粉焯水后，再放入冰水中急速冷却，能使它的口感更爽滑。

###其它资料参考###粉条凉拌好吃，做法如下：
主料：粉条适量、葱1根、蒜瓣4个。
辅料：食盐2克、生抽10毫升、捞汁10毫升、辣椒酱适量。
步骤：
1、主料有：粉条、葱、蒜瓣、辣椒酱。
2、粉条提前用冷水浸泡2小时捞出，葱和蒜瓣去皮切碎。
3、锅中放入冷水烧开后，将粉条放入锅中。
4、煮大约10分钟即可。
5、粉条煮好后捞出过凉水后，控干水分放入盘子中，加入葱蒜、食盐、生抽、捞汁。
6、要想这菜好吃，还要加入辣椒酱。
【贵州黑粉条怎么做好吃】7、将所有主料和辅料充分搅拌均匀即可。