把切好的姜放到瓶子里，随后把醋倒入瓶里，注意，这个瓶子一定要洗干净 ， 瓶子里面不能有油，以免生姜变质；醋一定要没过姜片，不能让姜片露出来 ， 随后把这瓶用醋泡的姜片放到冰箱的冷藏室里储存 。一周以后就可以每天吃2~4片鲜姜，有非常好的降血脂、辅助治疗关节炎的作用 。长期服用，到老了不受伤，而且还能益寿延年 。
###其它资料参考###醋泡姜一个星期可以吃 。
醋泡姜具有养胃、减肥、防脱发 ， 防止慢性病，提升人体阳气的功效 。
制作醋泡姜 ， 需要准备的材料包括有：生姜、陈醋、玻璃罐、保鲜膜 。
一、首先将生姜切片 。
二、把切好的姜片放到一个罐子里，倒入陈醋 。
三、醋倒满 ， 需要没过生姜 。
四、取一小块保鲜膜，折叠成一小块 。
五、用叠好的保鲜膜包裹住罐口 。
六、盖上盖子，密封结实，放到冰箱的冷藏室里储存，一周以后即可食用 。
参考资料来源：百度百科_醋泡生姜
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