拌凉面要蒸多久才能熟 拌凉面如何煮才好吃？1、拌凉面要煮2~3分钟才熟 。
2、做凉面所用的面需要先蒸一下,这样的话面吃起来才会有劲道,而且不会粘在一起 。所以先要把面放在水里面煮一煮,然后捞出用冷水冲洗一下,控干水分 。接下来就要把已经熟的面放入锅中蒸一下,将其水分完全吸收掉,一般是只要蒸2~3分钟就可以了 。因为本身面已经熟了,如果蒸的时间太长,那么面会太干,所以2~3分钟之后面摸上去是干干的,但会又不是特别的干,这样做的凉面最好吃 。
面要蒸多久才能做冷面
汤面是煮出来的 ， 冷面要先上蒸笼蒸 。
大火5分钟，面色蒸得微微发黄，业内称小鸡黄 ， 稍稍冷却之后，面条根根分明 ， 这就算定好了造型 。
冷面要煮多久
半熟的面条再扔进滚水煮30秒左右，让它柔软服帖 。
一份合格的冷面，表面要滑爽 ， 芯子里还保留一丝筋骨，外柔内刚，才能在口中迸发出内在的弹力 。
###其它资料参考###蒸面条一般蒸25分钟 。
先将面条蒸15分钟 ， 然后将面条和其他食材放一起再蒸10分钟，这样蒸面条就好了 。蒸面条尽量要用湿面条，就是菜市场买的那种新鲜面条，或是自己在家现擀的面条，尽量不要用挂面，这样做出来的不仅节约时间，而且做出来味道比较的好 。
###其它资料参考###二十分钟左右 。
生面条蒸二十分钟左右就可以蒸熟了，时间不能太长，否则会导致面条变黏，口感下降 。
蒸面条做法
蒸面条比较简单，只需要先把面条放入锅中隔水蒸一会，然后把青椒、生姜、五花肉等材料和适量调味料翻炒均匀，最后把它们和面条混合在一起再蒸一次即可 。
面条现在已经成为家家户户必不可少的美食了 。就是因为操作简单，制作时间短 ， 特别方便 ， 口感还好 。
通常生面条蒸二十分钟左右就可以蒸熟了 ， 蒸面条是一道属于河南、安徽等地的传统面食，它通常是和白菜、青椒、五花肉等食材搭配烹饪而成的，吃起来比较入味，还非常有嚼劲 。
制作蒸面条非常的简单，我们只需要先在锅中倒入适量的清水再放入蒸架 ， 接着把面条平铺在蒸架上隔水蒸熟 。等锅中的水开始冒热气之后，再蒸十五分钟左右即可取出面条备用 。
然后把青椒、生姜、五花肉等材料切好，再把它们和食盐、酱油等调味料一起放入锅中翻炒均匀并加入适量的清水，最后把它们和面条混合在一起并入锅中再蒸一次即可，这样制作出来的蒸面条不仅不会粘锅 ， 吃起来也非常有韧性 。
###其它资料参考###上海冷面的做法
上海冷面老少皆宜 。香浓且不腻的口感独树一帜 ， 让人难以忘怀 。在车水马龙的上海市，上海冷面是众人的儿时回忆 。在星星漫布的夏夜，坐在榕树下 ， 吹着微风，吃着香浓美味的上海冷面，可谓是一种十足的享受 。下面是我为大家带来了上海冷面的做法，希望喜欢！
制作材料：
主料：面条100g（最好是蒸面）
配料：鸡肉30g、青椒半个、茭白半个
辅料：花生酱2大茶匙、镇江香醋1茶匙、麻油1茶匙、辣酱油1茶匙
制作方法：
1、面条蒸10分钟，挑散 。水煮开，加少许盐 ， 将面条煮熟，捞出沥干，用电风扇猛吹散热冷却，挑散后拌入适量的熟油 。
2、把鸡肉切丝，用少许料酒，油，盐和淀粉上浆 。热锅把葱姜爆香，煸炒鸡丝去生 ， 捞出备用 。
3、茭白、青椒洗净切丝 。起油锅，翻炒青椒丝，再倒入茭白和鸡丝，稍加翻炒，调味后立即起锅 。
相关经验推荐
- 倚天屠龙记里面的黄衫女子是谁 倚天屠龙记黄衫女子的来历
- 素烩方便面的做法 素烩方便面的烹饪技巧分享
- 别用高考倒计时增加学生的压力，正确面对高考
- 马奎尔:虽然英格兰输了球 但我们很多方面强于法国
- 拌面进入胃多久消化
- 已致200余婴儿死亡！拜登正式立法，禁止销售婴儿床围栏和斜面睡篮！
- 做馒头要发多久
- 面包糠炸鸡翅需要炸多久 面包糠炸鸡翅用时以及做法
- 漳泽水库有多深 面积有多大
- 面包怎么做窍门 家庭做面包最简单的方法分享