参考资料来源:人民网-虾的营养丰富 4个食用禁忌需注意
###其它资料参考###最好间隔2小时以上再吃 。
原因:
海鲜水果同吃会腹痛 。鱼、虾、蟹等海产品含有丰富的蛋白质和钙等营养素 。而水果中含有较多的鞣酸,如果吃完海产品后,马上吃水果 , 不但影响人体对蛋白质的吸收,海鲜中的钙还会与水果中的鞣酸相结合,形成难溶的钙,会对胃肠道产生刺激,甚至引起腹痛、恶心、呕吐等症状 。
其他不能和海鲜一起吃的东西:
1、海鲜啤酒同吃惹痛风 。在吃海鲜时最好别饮用啤酒 。虾、蟹等海产品在人体代谢后会形成尿酸,而尿酸过多会引起痛风、肾结石等病症 。如果大量食用海鲜的同时,再饮用啤酒,就会加速体内尿酸的形成 。所以 , 在大量食用海鲜的时候,千万别喝啤酒 , 否则会对身体产生不利影响 。
2、 吃海鲜后喝茶长结石 。吃完海鲜不宜喝茶的道理与不宜吃水果的原因类似 。因为茶叶中也含有鞣酸,同样能与海鲜中的钙形成难溶的钙 。在食用海鲜前或后吃海鲜,都会增加钙与鞣酸相结合的机会 。因此,在吃海鲜时最好别喝茶 。
扩展资料:
吃海鲜注意事项:
1、海鲜煮不熟含有细菌 。海鲜中的病菌主要是副溶血性弧菌等,耐热性比较强,80℃以上才能杀灭 。除了水中带来的细菌之外,海鲜中还可能存在寄生虫卵以及加工带来的病菌和病毒污染 。一般来说 , 在沸水中煮4-5分钟才算彻底杀菌 。
2、冰鲜虾不可白灼着吃 。任何海鲜都只有在高度新鲜的状态下才能做成清蒸、白灼之类的菜肴 。水产海鲜与肉类不同 , 它们体内带有很多耐低温的细菌,而且蛋白质分解特别快 。
参考资料:人民网-夏天到10种海鲜必吃 牢记吃海鲜5大禁忌
###其它资料参考###最好间隔2小时以上再吃 。
海鲜与水果混食造成腹泻 。海鲜中的鱼、虾、藻类等都含有比较丰富的蛋白质和钙等,如果把它们与含有鞣酸的水果如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食 , 不仅会降低蛋白质的营养价值,而且容易使海味中的钙质与鞣酸结合成不宜消化的物质 。这些物质刺激肠胃,便会引起人体不适,重者胃肠出血 , 轻者出现呕吐、头晕、恶心和腹痛、腹泻等症状 。所以,吃了海鲜之后,不宜马上吃水果 。
###其它资料参考###不可以的 。鱼、虾、蟹等海产品含有丰富的蛋白质和钙等营养素 。而水果中含有较多的鞣酸,如果吃完海产品后,马上吃水果,不但影响人体对蛋白质的吸收,海鲜中的钙还会与水果中的鞣酸相结合,形成难溶的钙,会对胃肠道产生刺激,甚至引起腹痛 。
虾是一种营养十分丰富的食物,含有丰富的蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质成分 , 很多人会食用一些虾 , 想知道虾不能和什么水果一起吃呢?吃完虾多久可以吃水果?
1
柿子
虾中含有丰富的蛋白质,每100克虾中的蛋白质含量比鸡蛋中的蛋白质含量都高,食用可以补充蛋白质 。但是虾会和柿子中的鞣酸生成蛋白质鞣酸络合物,不好消化,会增加肠胃的负担,对身体健康不利,还会降低蛋白质的吸收率 。除了柿子之外,还有生香蕉、石榴、山楂、酸布林、酸桑葚、李子等含有鞣酸的食物也不建议和虾一起吃 。
2
葡萄
葡萄中除了酒石酸、苹果酸等常见酸,还含有一些草酸,会与虾中丰富的矿物质成分发生沉淀反应 , 降低虾的营养价值,长期这样食用的话 , 沉淀物堆积 , 可能会在体内形成晶体,排不出来 , 影响身体健康 。除了葡萄之外,还有山楂、草莓、橘子、圣女果等 。
