有什么味道的盆景蛋糕 _蛋糕

盆栽蛋糕的做法用土豆泥。？

文章插图
土豆泥盆栽蛋糕的做法：
原材料有：牛奶150ML ，鱼胶3g, 蜂蜜10g，白砂糖15g ，鲜奶油200ML
土豆200g
表面装饰材料：薄荷叶1颗，奥利奥饼干碎50g
具体做法：
把土豆切开1/2，放蒸锅里蒸煮15分钟
把土豆泥放入保鲜袋捏拍成饼壮，加入少许奶油使之变得柔软，变成土豆泥蛋糕
薄荷叶洗净切丝加牛奶、砂糖一起煮滚后关火
鱼胶泡冰水后捞起沥干
趁薄荷牛奶液还温热加入溶解
盖上盖子闷一小时冷却
鲜奶油隔冰水打发后
与薄荷牛奶液混和后即为薄荷牛奶慕斯
放入冰箱备用
(提味用柳丁汁及蜂蜜可以在这个时候加入拌匀)
接着就是组合的部分啦~
先在盆栽底部放一层土豆泥蛋糕
再放上一层薄荷牛奶慕斯
再放上一层土豆泥蛋糕
再放上一层薄荷牛奶慕斯
最后铺上oreo饼干碎
再插上一根薄荷叶
就完成仿真度直逼99.999%的盆栽蛋糕啦~~
补充小知识：
土豆可作为蔬菜制作佳肴，亦可作为主粮。每人天吃0.25公斤的新鲜马铃薯，就能产生100多千卡的热量，而且食用后有很好的饱腹感，所以土豆十分耐饿，加上土豆没有异常味道，所以完全可作为主食。而它却比大米、面粉具有更多的优点：土豆蛋白质含量高，且拥有人体所必需的全部氨基酸，特别是富含谷类缺少的赖氨酸，因而土豆与谷类混合食用可提高蛋白质利用率。

文章插图
用料
酸奶:30g白沙糖:10g
薄荷叶:一小棵奶酪:30g
吉利丁:1片蛋黄:1个
奥利奥饼干:100g柠檬汁:5g
淡奶:50g
创意盆栽小蛋糕的做法
乳酪加糖隔水煮化无颗粒。
加入蛋黄。75°水温煮饭5分钟。加入泡好的吉利丁和柠檬汁和酸奶酸奶。待凉到25°后备用。
淡奶打到七分发好。和待凉到20°煮好的奶酪糊拌在一起。
放入冰箱冰上4小时，将奥利奥饼干压成粉状，食用前均匀铺在奶酪糊表面，插上薄荷。
小贴士
奥利奥碎末在吃之前撒，切勿放入冰箱一起冷藏，容易受潮影响口感。

###其它资料参考###清新可爱的多肉加丝滑甜美的奶油，不仅颜值高，味道也是棒棒的。
多肉蛋糕的做法
1.
可可粉中加入温水，搅拌均匀
2.
加入玉米油搅拌均匀，筛入低粉，搅拌均匀成面糊
3.
加入蛋黄搅拌均匀成可可鸡蛋糊
4.
蛋清中加入几滴柠檬汁。三次加入糖，搅拌成粗泡时，第一次加入白糖，然后再分两次加入
5.
搅拌至干性发泡，拉出蛋笼可以看到直立的小尖即可
6.
取三分之一的蛋白放入可可糊中，从右到左用蛋抽划过盆底，上来，转动盆，重复刚才的动作，搅拌均匀。把搅拌均匀的可可糊倒入剩下的蛋白中，还是按照原来的搅拌方法，搅拌均匀
7.
倒入模具中
8.
放入预热好的烤箱中，140度，中下层，60分钟
9.
烤好后立即倒扣
10.
放凉后脱模
11.
切成长方形
12.
分成三份
13.
淡奶油加糖打发
14.
把蛋糕片放转台上，抹上奶油
15.
再放另一片，继续抹上奶油，依次做好第三片
16.
四周也抹上奶油，不用抹太厚，也不必抹多么光滑，外面还要加巧克力奶油霜做的皮