文章插图
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1、主料：黑豆100克，鸡爪250克，盐适量 。
2、将黑豆拣去杂质，用清水浸泡30分钟，备用；鸡爪洗净，放入沸水锅中烫透 。
【鸡爪和什么煲汤最好 黑豆鸡爪汤的做法】3、锅上火入水，将鸡爪、黑豆放入，先用武火煮沸，撇去浮沫，再改用文火煮至肉、豆烂熟，加盐调味即可食用 。
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