3、把笋干切碎 。
4、把碎笋干放入猪肉馅里 。
5、大葱和姜也切碎 ， 也放入猪肉馅内 。
6、放入盐、香油、老抽，把馅搅拌均匀即可 。
7、面粉和成面团，醒10多分钟 ， 搓成长条，切小剂子 ， 擀皮，包馅，捏成饺子 。
8、锅内放水 ， 水开后放入饺子，煮熟即可 。
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