新茶宜少喝：因为新茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，会容易诱发胃病的发生，所以说信阳毛尖的新茶最好不要喝或者是少喝，特别是不足半个月的信阳毛尖一定要禁忌 。
参考资料来源：百度百科-信阳毛尖
###其它资料参考###毛尖或毛峰茶还有银毫茶都有白色的绒毛，具体要看实物才能分辨是什么品种的茶叶 。
毛尖，属于绿茶或黄茶的一个子产品 ， 一芽一叶、一芽两叶茶青炒制后命名为毛尖 。较著名的有古丈毛尖、白马毛尖、沩山毛尖、都匀毛尖、信阳毛尖、大庸毛尖、 合箩毛尖、秀山毛尖、赣州上犹毛尖 。外形比较细直、圆润光滑，茶叶全身遍布着白毫，茶汤的味道十分的鲜浓甘爽独特 。
毛峰，历史名茶之一，属于绿茶 。该茶外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶（俗称黄金片） 。入杯冲泡雾气结顶 ， 汤色清碧微黄 ， 叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰 ， 韵味深长 。
银毫茶属绿茶类 ， 古称白茅茶又称白毛尖 。白毛茶分银毫茶、白毛茶、白毛乌紫、乌紫白毛和黄壳五个档次 。银毫和白毛茶为特级和一级 。其成茶外形芽叶粗壮、肥硕、色银辉，密披茸毛，显毫50～90% 。内质汤色清澈明亮 ， 香气清幽如兰，滋味鲜爽甘醇且耐冲泡而著称 。
###其它资料参考###这个属于白茶，属微发酵茶，是中国茶类中的特殊珍品 。因成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名 。中国六大茶类之一 。
白茶不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶，具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈 ， 滋味清淡回甘的品质特点 。
白茶主要产区在福建福鼎、政和、武汉新洲旧街 、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷等地 。基本工艺包括萎凋、烘焙（或阴干）、拣剔、复火等工序 。云南白茶工艺主要晒青，晒青茶的优势在于口感保持茶叶原有的清香味 。萎凋是形成白茶品质的关键工序 。
白茶因茶树品种、鲜叶采摘的标准不同，主要品种分为：首日芽、天山白、白毫银针、白牡丹、寿眉（贡眉） 。
###其它资料参考###能 。
普洱茶汤中的绒毛是普洱生茶茶叶上细小的绒毛 ， 俗称茶毫 。茶毫能分泌芳香物质，所以冲泡的茶汤绒毛越多，意味着茶汤更具香气 ， 鲜度越高 。茶毫中含有丰富的氨基酸、茶多酚以及咖啡碱物质，因此茶叶的评判标准里面 ， 茶毫的多少对于茶叶的品质高低有一定的影响 。
茶汤中绒毛的出现主要是由于在茶叶揉捻制作过程中，茶毛脱落黏在一起形成的 ， 但是这个没关系，不是非茶物质，泡茶时会逐渐溶解开来 ， 无须担心 。
扩展资料：
注意事项：
熟普洱茶中含有大量的微生物、维生素、咖啡因等物质 。这些物质大多显酸性 。早晨起来 ， 人经过一晚的消耗，胃里早没有食物，此时胃酸过多，黏液过稠 。如果此刻喝普洱茶，会对胃造成强烈的刺激性，加强胃酸对胃的腐蚀 。所以早起不能喝普洱茶，尤其是刺激性大的生茶 。吃好早餐再喝杯熟普洱茶做上午茶才是好的生活方式 。
茶叶中含有大量茶多酚、咖啡碱等，对胎儿在母腹中的成长有许多不利因素，为使胎儿的智力得到正常发展 ， 避免咖啡碱对胎儿的过分刺激，孕妇应少饮或不饮茶 。
参考资料来源：百度百科-普洱茶
参考资料来源：百度百科-红茶
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