这样好吃的香酥小麻花就做好了，自己做的麻花健康放心无添加，咬一口香甜酥脆，好吃不油腻，味道一点不比买的差，我家女儿就很喜欢吃，开心的说想吃小麻花以后不用去买了，让我这个妈妈成就感满满啊 。
###其它资料参考###主料
低筋面粉
600g
鸡蛋
2个
辅料
油
适量
盐
适量
糖
适量
泡打粉
适量
步骤
1.低筋面粉加入适量的泡打粉，1个鸡蛋，盐，和糖和面，饧30分钟
2.然后将面团分成均匀的小面团
3.一份面团搓成长条
4.然后两手快速向反方向搓成麻绳样子
5.两手将搓好的面团提起，对折 ， 再宁在一起
6.油温3成热时放入麻花
7.中火炸到金黄即可
小贴士
中火炸到金黄即可
###其它资料参考###酥麻花食材明细
面粉200克
鸡蛋2个
花生油25克（和面用）
白糖15克
盐2克
咸甜口味
炸工艺
三刻钟耗时
简单难度
自制酥麻花的做法步骤
1
面粉 鸡蛋 花生 盐 糖共置盆中
2
加水和成面团 饧发30分钟
3
将一半面团压扁
4
擀成饼状 切条
5
取一面条搓细搓长 将长条朝相反的方向拧
6
提起两端自然拧劲 再把拧好劲的一端朝相反方向拧
7
提起两端拧起 把一头塞入另一头即成
8
全部做完
9
锅上火入色拉油烧至三、四成热 放入麻花炸
10
小火炸5分钟左右
11
麻花颜色较深时 起锅沥油即可
###其它资料参考###主料
高筋小麦粉300克
糖10克
方法/步骤
1
准备好高筋小麦粉300克 。
2
加糖10克，糖是采用的白砂糖 。
3
将面粉跟糖搅匀 。
4
加入水，水的量也是一点一点的加，用筷子一边加水一边搅拌 。
5
开始用手亲自和面团 。
6
面团和好后 ， 静置20分钟.
7
将醒好的面团取出，促成粗一点的长条 。
8
分成四等分，每一分都搓成圆球 。
9
取出一份 ， 用双手搓成特别细的细条 。
10
将细条的两端捏在一起 。
11
下面凝成麻花劲 。
12
然后再把两端对上 ， 然后再拧一次麻花劲 。
13
这样一个小麻花就制作好了 。
14
按照上述方法在制作一个 。
15
做第三个 。
16
做第四个 。
17
四个麻花坯做好了 。
18
放置稍微醒一会儿面，大约5分钟 。
19
锅里准备好油 。
用油炸制东西的时候，要注意安全，防止烫伤 。
20
待油6成热的时候下入麻花，开始炸制 。
21
这时将火调小 。
22
始终将油温控制在6成热，否则油温太高容易将麻花炸糊 。
23
将所有的麻花依次炸完 。
24
待麻花炸到变色之后，就可以捞出 。
25
麻花捞出后，先沥干油 。
26
麻花炸制完之后 ， 要稍微晾凉一会儿，晾凉再吃的话，这样麻花更加的香脆 。
27
咬一口麻花，又香又脆的小麻花，是一种非常好的休闲零食！
END
注意事项
用油炸制东西的时候，要注意安全，防止烫伤 。
【干甜酥麻花怎么仿】麻花炸制完之后，要稍微晾凉一会儿，晾凉再吃的话，这样麻花更加的香脆 。
文章插图
相关经验推荐
- 蚕豆瓣怎么做酥脆 蚕豆瓣如何做才酥
- 橄榄菜花怎么炒好吃
- 杏仁酥饼的做法 杏仁酥饼需要哪些材料
- 紫薯花生酥的做法 紫薯花生酥如何做法
- 高压锅酥骨鲫鱼怎么做好吃吗
- 酥脆蛋卷的做法 酥脆蛋卷怎么做
- 炸酥鱼的做法窍门 炸酥鱼的做法步骤
- 酥饼干孕妇可以吃吗 酥饼干孕妇能不能吃
- 香酥炸土豆做法 香酥炸土豆怎么做
- 香酥小油条的制作方法 家常小油条的做法分享