做法：
1 鸡翅一头挑出筋剪开，用刀轻刮至肉骨分离 。加调料抓匀、密封、入冷藏腌12小时 。
2 鸡翅放烤架，置于铺锡纸的烤盘上，烤箱400F/200C度烤30分钟，中间每10分钟在鸡翅表面刷剩下的腌料汁 。
注意：
1 肉骨分离是个费精力的活 ， 主要是两头的筋要剪断，中间的肉就易分了 。
2 鸡翅骨肉分离后会变得较短，烤出来成方形 。如腌前在表面划上几刀会更入味 。
3 不要使用中式的辣椒油、辣椒粉，色泽不红 ， 并且过辣 。
再来一个:蜜汁烤鸡翅
做法：
1. 把洗干净的鸡中翅，沥干水分，放在容器里，放点盐，糖 ， 老抽（点点，上色用的），放点超市里可以买到的BBQ的酱（和番茄酱很向的那种），腌10分钟 。
2. 把烤箱开到6，预热1分钟
3. 把鸡翅均匀的放在考盘里 。
4. 烤30分钟（我的鸡翅比较小所以烤了25分钟，一般超市里买的大小应该在28分钟左右 。不要超过30分钟 。
5. 时间到后，把蜂蜜挤到一个小碗里，用小刷子，沾着刷到鸡翅上，然后调到7或者8，继续烤3分钟，用筷子取出装盘 。即可 。
问题八：烤鸡翅一般多久可以烤熟？烤鸡翅一般的话需要15分钟左右哦，如果怕烤焦烤不好，可以裹锡箔纸哦 。锡箔纸当然要选欧文的派对的哟 ， 烧烤全套都有 ， 某猫有售呢 。
问题九：烤箱的烤鸡翅，需要多长时间？放中层 ， 上下火200度，20-30分钟，中途翻面，不能完全按照这个时间因为每家的烤箱温度都不同，而且如果带热风循环功能那时间还要减少，要看看烤得变色了就要多注意以免烤过了 。
###其它资料参考###烤鸡翅用烤箱一般200度左右 ， 时间是15-30分钟 。烤鸡翅的时间要分为多个阶段 ， 烤之前要预热10-12分钟左右 ， 烤的过程中第一阶段大约是10分钟，然后对鸡翅旋转翻面后再烤5分钟 。第二个阶段是涂抹调料，比如说蜂蜜等等，然后再关上门烤大约10分钟就可以出炉了 。
电烤箱使用注意事项：
1、使用电烤箱，要先空箱预热五分钟，之后半开门上下火全开调至温空烤十分钟 。次烧会有冒烟异味这些情况 ， 这是正常现象，多用两次就好了 。
2、在烘烤任何食物前 ， 烤箱都需先预热至指定温度，才能符合食谱上的烘烤时间 。
3、小烤箱在使用的时候容易发生烤焦的状况，这时可以在食物上盖一层铝箔纸，或稍打开烤箱门散热一下就可以 。
4、中型的烤箱炉温没有大烤箱的稳定，所以在烘焙时要小心注意炉温的变化，如果制作点心，需要适时将点心换边、掉头或降温，这样烤出来的面包受热均匀 ， 形体会更加饱满 ， 不会出现半生半熟的情况 。
5、正在加热中的烤箱除了内部的高温，外壳以及玻璃门也很烫，所以在开启或关闭烤箱门时要小心 ， 以免被玻璃门烫伤 。
温馨提示：电烤箱40度可用来进行发酵 ， 50度的可将食物脱水，制作果干或者是肉干，60度可用来制作香肠还有腊肉 。
###其它资料参考###答：烤箱烤鸡翅几度
一般烤箱温度在180度到200度最合适，电烤箱180度加热10到12分钟 ， 200度烤15分钟烤鸡腿口味是最美味的 。
先将电烤箱200度加热，放进鸡腿，烤10分钟，取出后，翻过来，随后刷上纯蜂蜜和甜面酱的混和酱，再放进烤箱烤5分钟，关闭电烤箱，用加热再烤5分钟，那样烤出去的鸡腿不干 ， 口味并且嫩嫩的 。
可是留意电烤箱的温度每一电烤箱都各有不同 ， 请依据自己的状况调节 。烤到最终十多分钟，要多观查几回，操控好熟度 。
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