牛奶
牛奶的.营养成份很高,牛奶中的矿物质种类也非常丰富 , 除了我们所熟知的钙以外,磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都很多 。牛奶是人体钙的最佳来源,而且钙磷比例非常适当 , 利于钙的吸收 。常见的普通牛奶是补钙的最佳奶类 。
乳酪
奶制品是食物补钙的最佳选择,奶酪正是含钙较多的奶制品,而且这些钙很容易吸收 。奶酪能增进人体低抗疾病的能力,促进代谢,增强活力,保护眼睛健康并保持肌肤健美 。奶酪是的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用,有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡,防治便秘和腹泻 。
芥菜
芥菜除了钙含量很高,还含有丰富的维生素A、B族维生素、维生素C和维生素D 。芥菜开胃消食 , 提神醒脑,解除疲劳,还有解毒消肿之功 。明目利膈、宽肠通便 , 可作为眼科患者的食疗佳品,还可防治便秘,尤宜于老年人及习惯性秘者食用 。
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