好茶具不仅要泡茶 , 还需要养,每一把正宗的青瓷茶具在经过细心的养护和把玩之后,都会出现独一无二的灵性青瓷茶具的蝉翼纹的变化更是每件都不同,这也是就造成了世上独此一件的局面,是收藏的佳品 。
总的来说,青瓷茶具不仅拥有精致的外观,其尊贵的气质和泡茶功效也非常不错,而它的养护工作也比较容易,对于爱茶者来说可以考虑选购一套青瓷茶具来泡茶 。
###其它资料参考###茶具根据材料分可以分为瓷器茶具、紫砂茶具、木鱼石茶具、漆器茶具、竹木茶具、玻璃茶具、搪瓷茶具、冰裂茶具、陶土茶具、金属茶具和石茶具等等 。以下是针对这些茶具的介绍,要想买好的茶具可以根据以下介绍购买 。
1、瓷器茶具
瓷器茶具的品种很多,其中主要的有:青瓷茶具、白瓷茶具、黑瓷茶具和彩瓷具 。这些茶具在中国茶文化发展史上,都曾有过辉煌的一页 。
⑴青瓷茶具
青瓷茶具以浙江生产的质量最好 。早在东汉年间 , 已开始生产色泽纯正、透明发光的青瓷 。晋代浙江的越窑、婺窑、瓯窑已具相当规模 。宋代,作为当时五大名窑之一的浙江龙泉哥窑生产的青瓷茶具,已达到鼎盛时期,远销各地 。
明代 , 青瓷茶具更以其质地细腻,造型端庄,釉色青莹,纹样雅丽而蜚声中外 。16世纪末,龙泉青瓷出口法国,轰动整个法兰西,人们用当时风靡欧洲的名剧《牧羊女》中的女主角雪拉同的美丽青袍与之相比,称龙泉青瓷为“雪拉同”,视为稀世珍品 。
当代,浙江龙泉青瓷茶具又有新的发展,不断有新产品问世 。这种茶具除具有瓷器茶具的众多优点外,因色泽青翠,用来冲泡绿茶,更有益汤色之美 。不过,用它来冲泡红茶、白茶、黄茶、黑茶,则易使茶汤失去本来面目,似有不足之处 。
⑵ 白瓷茶具
白瓷茶具有坯质致密透明,上釉、成陶火度高,无吸水性,音清而韵长等特点 。因色泽洁白,能反映出茶汤色泽,传热、保温性能适中,加之色彩缤纷,造型各异,堪称饮茶器皿中之珍品 。早在唐时 , 河北邢窑生产的白瓷器具已“天下无贵贱通用之 。”
唐朝白居易还作诗盛赞四川大邑生产的白瓷茶碗 。元代,江西景德镇白瓷茶具已远销国外 。如今,白瓷茶具更是面目一新 。这种白釉茶具,适合冲泡各类茶叶 。加之白瓷茶具造型精巧 , 装饰典雅,其外壁多绘有山川河流 , 四季花草,飞禽走兽,人物故事 , 或缀以名人书法,又颇具艺术欣赏价值,所以 , 使用最为普遍 。
⑶黑瓷茶具
黑瓷茶具 , 始于晚唐,鼎盛于宋 , 延续于元,衰微于明、清 , 这是因为自宋代开始 , 饮茶方法已由唐时煎茶法逐渐改变为点茶法,而宋代流行的斗茶,又为黑瓷茶具的崛起创造了条件 。
宋人衡量斗茶的效果,一看茶面汤花色泽和均匀度 , 以“鲜白”为先;二看汤花与茶盏相接处水痕的有无和出现的迟早 , 以“盏无水痕”为上 。时任三司使给事中的蔡襄,在他的《茶录》中就说得很明白:
“视其面色鲜白,着盏无水痕为绝佳;建安斗试,以水痕先者为负,耐久者为胜 。” 而黑瓷茶具,
正如宋代祝穆在《方舆胜览》中说的“茶色白 , 入黑盏,其痕易验” 。所以,宋代的黑瓷茶盏,成了瓷器茶具中的最大品种 。福建建窑、江西吉州窑、山西榆次窑等,都大量生产黑瓷茶具,成为黑瓷茶具的主要产地 。黑瓷茶具的窑场中 , 建窑生产的“建盏”最为人称道 。蔡襄《茶录》中这样说:
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