景德镇青瓷茶具怎么样( 四 )


今天紫砂茶具是用江苏宜兴南部及其毗邻的浙江长兴北部埋藏的一种特殊陶土,即紫金泥烧制而成的 。这种陶土 , 含铁量大,有良好的可塑性,烧制温度以摄氏1150度左右为宜 。紫砂茶具的色泽 , 可利用紫泥泽和质地的差别,经过“澄”、“洗”,使之出现不同的色彩,如可使天青泥呈暗肝色,蜜泥呈淡赭石色 , 石黄泥呈朱砂色,梨皮泥呈冻梨色等;另外,还可通过不同质地紫泥的调配 , 使之呈现古铜、淡墨等色 。优质的原料,然的色泽,为烧制优良紫砂茶具奠定了物质基础 。
宜兴紫砂茶具之所以受到茶人的钟情 , 除了这种茶具风格多样,造型多变,富含文化品位,以致在古代茶具世界中别具一格外,还与这种茶具的质地适合泡茶有关 。后人称紫砂茶具有三大特点 , 就是“泡茶不走味,贮茶不变色,盛暑不易馊 。”
紫砂茶具属陶器茶具的一种 。它坯质致密坚硬,取天然泥色,大多为紫砂,亦有红砂、白砂 。成陶火度在1100—1200摄氏度,无吸水性,音粗韵长 。它耐寒耐热 , 泡茶无熟汤味,能保真香,且传热缓慢,不易烫手,用它炖茶,也不会爆裂 。因此,历史上曾有“一壶重不数两,价重每一二十金 , 能使土与黄金争价”之说 。但美中不足的是受色泽限制,用它较难欣赏到茶叶的美姿和汤色 。
3、木鱼石茶具
木鱼石是一种非常罕见的空心的石头,又叫“太一余粮”、“禹余粮”、“石中黄子”,俗称“还魂石”、“凤凰蛋
《本草纲目》记载 , 木鱼石系珍稀中药材,其性甘平无毒,有定六腑、镇五脏之功效,久服有强力、耐寒、耐暑、不饥、轻身、延年不老之神奇疗效 。
木鱼石茶具是指用整块木鱼石作出来的茶具 , 主要包括茶壶、酒壶、竹节杯、套筒杯、冷水杯、茶叶筒等 。将水放在木鱼石器具中浸泡两小时,水中溶解的微量元素和矿物质的含量即能达到国家矿泉水限量指标 。因木鱼石中铀及稀土元素含量适中,故此茶具的防腐和通透性好,用其泡茶即便是在酷暑季节 , 五天内茶水仍可饮用不会变质 。
木鱼石对酒有奇效,经山东省食品质量监督检验中心检测表明,用木鱼石器具盛酒(指白酒)24小时,甲醇含量可降50%、杂醇油含量可降65%以上,酒精含量不变 。任何白酒只要在木鱼石酒具中放置20分钟 , 即可变得绵软甘甜可口,辣味苦味明显减轻,与盛入其他酒具中的酒形成明显的差别 。
4、漆器茶具
漆器茶具始于清代 , 主要产于福建福州一带 。福州生产的漆器茶具多姿多彩,有“宝砂闪光”、“金丝 玛瑙”、‘釉变金丝”、“仿古瓷”、“雕填”、“高雕”和“嵌 白银”等品种,特别是创造了红如宝石的“赤金砂”和 “暗花”等新工艺以后,更加鲜丽夺目,逗人喜爱 。
5、竹木茶具
隋唐以前 , 中国饮茶虽渐次推广开来,但属粗放饮茶 。当时的饮茶器具,除陶瓷器外 , 民间多用竹木制作而成 。陆羽在《茶经·四之器》中开列的28种茶具 , 多数是用竹木制作的 。这种茶具,来源广,制作方便,对茶无污染,对人体又无害,因此,自古至今,一直受到茶人的欢迎 。
但缺点是不能长时间使用,无法长久保存,失却文物价值 。只是到了清代,在四川出现了一种竹编茶具 , 它既是一种工艺品,又富有实用价值,主要品种有茶杯、茶盅、茶托、茶壶、茶盘等,多为成套制作 。
竹编茶具由内胎和外套组成,内胎多为陶瓷类饮茶器具,外套用精选慈竹,经劈、启、揉、匀等多道工序,制成粗细如发的柔软竹丝 , 经烤色、染色,再按茶具内胎形状、大小编织嵌合 , 使之成为整体如一的茶具 。这种茶具 , 不但色调和谐,美观大方 , 而且能保护内胎,减少损坏;同时 , 泡茶后不易烫手,并富含艺术欣赏价值 。因此,多数人购置竹编茶具,不在其用,而重在摆设和收藏 。

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