一手执壶 ， 另一手执滤茶勺滤去茶叶 。动作宜轻缓、不疾不徐，如果茶壶开口大者则可以倒慢一点，开口小者倒快一些 。
5、汤色金黄透亮为好：
滇红的汤色是金黄的，可以微微的有点琥珀 。
如果出现了红色，说明水温太高了，滇红茶就被烫坏了 。
6、滇红可以冲8~10泡：
这一点和其它地方的红茶是不同的，滇红最好喝的是2~5泡，什么是一泡?加一次水就是一泡了 。
7、滇红是万能调饮：
可以加奶，可以加糖 。记住要先加奶，再放茶 。
滇红是可以泡10泡的，水温85度，快速出汤 。其它的红茶也是各有不同的泡法 。
滇红茶营养价值1、利尿功效：在红茶中的咖啡硷和芳香物质联合作用下，可增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,扩张肾微血管,并抑制肾小管对水的再吸收,于是促成尿量增加 。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等,以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿 。
2、消炎杀菌功效：红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果，再经由实验发现滇红茶功效与作用，儿茶素类能与单细胞的细菌结合,使蛋白质凝固沉淀,藉此抑制和消灭病原菌 。所以细菌性喇疾及食物中毒患者喝红茶颇有益,民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚 。
3、解毒功效：据实验证明,红茶中的茶多硷能吸附重金属和生物硷,并沉淀分解,这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言,不啻是一项福音 。
4、提神消疲功效：经由医学实验发现,红茶中的咖啡硷藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中,进而使思维反应更形敏锐,记忆力增强它也对血管系统和心脏具兴奋作用,强化心搏,从而加快血液循环以利新陈代谢,同时又促进发汗和利尿,由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其他体内老废物质,达到消除疲劳的效果 。
5、生津清热功效：夏天饮红茶能止渴消暑,是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应,且剌激唾液分泌,导致口腔觉得滋润,并且产生清凉感同时咖啡硷控制下视丘的体温中枢,调节体温,它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄,维持体内的生理平衡 。
###其它资料参考###1、冲泡滇红茶首选好水，水质对茶汤品质的影响很大 。一般分为软水和硬水 ， 自来水是硬水不好用来泡茶 ， 山泉水、纯净水是软水 ， 用来冲泡滇红茶是最适合不过的 。
2、最好选择白瓷盖碗冲泡滇红茶 ， 没有的话也可以选用紫砂壶 。因为白瓷盖碗冲泡时，其洁白的杯壁可以衬托出滇红茶如红浓透亮的茶汤，十分好看 。冲泡前先用沸水烫洗一遍茶具，然后再正式泡茶 。
3、投茶量一般是5-6g，茶水比1：20～30ml 。由于滇红是大叶茶，冲泡的水温不能太低，可以直接用90-100度的水冲泡，正式冲泡前快速洗一遍茶，重新注水后浸泡三五秒即可出汤饮用 。
###其它资料参考###滇红茶是很多人喜欢喝的红茶品种，然而大部分的人都会想知道滇红茶是怎么泡的 。下面为您精心推荐了滇红茶的泡法，希望对您有所帮助 。
滇红茶的泡法一、功夫茶泡法
第一步：冲泡滇红茶的器皿一般为瓷、紫砂、玻璃材质 。冲泡之前先要用沸水温壶烫盏，提高器皿温度 ， 以保持红茶投入后的温度，充分逼发茶香 。
第二步：泡茶水可选用山泉水、矿泉水、井水、纯净水 。将5-8克(茶水比1：50-60较为适宜)红茶置于器皿中，注入烧开后放置至80-90度的热水中 。
第三步：注入80-90度热水后 ， 可选择洗茶或者不洗 ， 第一泡的冲泡时间是8-15秒 ， 而往后每一泡茶的冲泡时间建议延长3-5秒冲泡过程中茶叶不需要受到猛烈的翻滚，所以注水时水要沿杯壁四周缓缓注入 。
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