朋友说，女儿茶喝到嘴里，一杯茶就是一种袅袅升腾的热情 ， 一杯茶就是一腔思绪练达的幻境……“采得女儿三千年 ， 人间极品话雅兴 。”我完全被这番奇谈怪论勾引得六神无主 。
关于女儿茶，我早就在《红楼梦》里读到过 。袭人和晴雯为宝玉准备了女儿茶，拿出来给巡夜到怡红院的“林之孝家的”喝———那真是一处生动的细节描写，让我第一次认识文学作品中的女儿茶 。可以说“芹溪居士”多次写到茶，其实也只有女儿茶三个字在我眼里显得更亮 。
女儿茶并非文学大师凭空杜撰 。女儿茶的产地很多，其中有两大产地———那儿的人，为争女儿茶的“红楼真名”而闹得不可开交 。一处是普洱茶的产地云南省的西双版纳 。当地人说，根据清朝阮福的记载：“小而圆者名女儿茶 ， 女儿茶为妇女所采于雨前得之，即四两重圆茶也 。”既然如此，《红楼梦》的女儿茶就是普洱茶中的一种 。
另一处是山东泰山的女儿茶 。相传古代帝王到泰山“封禅”，当地官吏必须选派美丽少女采下泰山深处的早春新茶，将泰山的泉水用少女的体温焐热，然后供帝王品尝享受 。我去泰山时，见过现代女儿茶，这种茶采
用现代科学技术与传统工艺相结合，培育了上千亩优质茶园 。那次 ， 我真正品到了泰山女儿茶 。一口入唇，清香婉丽 ， 回味无穷———仿佛咀嚼着茶与人生，一种美好生活幸福感受让人渐入佳境 。
【女儿红是什么茶叶】朋友还说，四川成都从明代起开始制作茉莉花茶……也就是在古代龙泉驿东山一带的茉莉花丛中 ， 走出一个玉一般洁白的水晶王子———人称“人间第一香”的花中王子 。龙泉山的云雾山中茶树非常多，每天夜里 ， 一群茶姑与茉莉花王嬉戏 。王子热情地在她们的青丝鬓发边插满茉莉花蕾，花香与茶香相融后袅袅不绝 。后人咏叹：“茶情偏与夜相投……冰壶低架，香雾飕飕……木樨淡了中秋 。”可见，茉莉花茶的女儿气息中，也有一丝俊男的风情 。
我忽然想起了电视上的一段故事：滇西碧罗雪山余脉的“香堂人”，赋予茶道以人性化———在火塘中烧陶制的茶罐 ， 然后将茶叶置入罐内边烤边抖动着使之受热均匀 。几分钟后，罐内透出缕缕清香 ， 再迅速灌入开水 。如果小茶罐内立刻“哧哧”作响 ， 而且升腾一连串气泡，像盛开的白莲花，主人就称这是“男儿茶” 。倘若开水倒入茶罐后，只听到“哧哧”作响 ， 却无气泡冒出，便称这是“女儿茶” 。因为男女有别，阴阳不同 。那水一入罐能够浇出男儿叱咤风云的性格，也能浇出女儿贤淑文静的禀赋 。
我想，女儿茶只是一种形象贴切的称谓，其实女儿也好，男儿也罢，只要茶香入口，便也有了心头的清香甘甜 。在好山好水和雨露阳光之下，伴着清风吹来，这才是极品女儿茶得以“天精地鉴”的纯净之本 。
###其它资料参考###被乾隆封为御茶的是西湖龙井 。西湖龙井，属绿茶，中国十大名茶之一 。产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山，并因此得名 。清朝乾隆皇帝游览杭州西湖时 ， 盛赞西湖龙井茶，并把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶” 。
特级西湖龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高 ， 滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵 。清明节前采制的龙井茶简称明前龙井，美称女儿红，“院外风荷西子笑，明前龙井女儿红 。”西湖龙井茶与西湖一样，是人、自然、文化三者的完美结晶，是西湖地域文化的重要载体 。
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