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羊肉和什么鱼一起吃( 二 )

生活百科羊肉


7、栗子
吃羊肉不能吃栗子，两者都不容易消化，也不适合一起炖煮 。
羊肉和带鱼在食物搭配上没有相忌相克，所以带鱼和羊肉可以同吃 。
扩展资料：
吃羊肉的注意事项：
1、内热体质者忌食：内热体质者往往因为体内热气过多容易出现牙龈肿痛、眼睛泛红或喉咙干痛等上火症状，进食性质温热能助火的羊肉，势必会恶化内热的体质而加重上火的症状 。
2、腹泻患者忌食：无论是急性腹泻还是慢性腹泻，都伴有肠壁炎性水肿的症状 。羊肉性质温热 ， 人体进食后会加重体内的湿热而恶化肠壁炎性水肿的症状 ， 不利于腹泻的控制和治疗 。
3、体质强壮者少吃：羊肉是温补的上品肉类，体质强壮者本身血脉旺盛，过多食用性质温热的羊肉会进一步加强血液循环，不仅不会起到温补的作用 ， 还可能引起心慌、失眠或怕热等症状 。
4、小孩少吃：小孩处在生长蓬勃和发育迅速的阶段，犹如旭日初升蒸蒸日上，中医学认为是纯阳体质 。纯阳体质的小孩子平时要少吃羊肉 ， 以免破坏自带的纯阳体质而不利于生长和发育 。
5、肝病患者少吃：羊肉富含蛋白质和脂肪 ， 人体进食后会加重肝脏的负担来氧化、分解和吸收羊肉中的蛋白质和脂肪 。肝病患者平时要少吃羊肉，以免加重肝脏的负担而不利于肝病的治疗和康复 。
6、夏季吃羊肉要慎重：羊肉是一种上品温补肉类，人体进食后能提高热量和抵御寒冷 ， 非常适合寒冷的冬季食用 。如果在炎热的夏季也想吃上羊肉，最好搭配性质寒凉的萝卜、莲藕或白菜等蔬菜同食，以免出现上火的症状 。
7、忌用铜制品烹饪羊肉：羊肉是一种高蛋白肉类，人体进食后会水解成含有酸性羧基和碱性氨基的氨基酸，酸和碱在铜质器皿里高温加热后又会生成具有杀毒和驱虫作用的铜盐，对人体有一定的毒副作用 ， 人体进食后可能会引起吐血、精神失常或肝损伤 。
参考资料来源：人民网—羊肉不能和什么食物一起吃？有哪些搭配禁忌？
参考资料来源：人民网—吃羊肉要注意什么？ 羊肉有哪些食用禁忌？
参考资料来源：人民网—吃鱼有禁忌！这八种鱼不能搭配的食物

###其它资料参考###带鱼和羊肉是可以在一起吃的，二者并没有搭配禁忌和相克的成分，相反他们在一起吃，不但味道鲜美好吃，而且营养也特别的丰富，汉字“鲜”就是由鱼和羊组成的，所以他们是一个特别好的搭配组合，能够有很强的滋补身体的功效 。
###其它资料参考###羊肉和鱼汤可以一起吃 。羊肉是一种温补的食材，在冬天食用对于滋补身体特别有好处 。有一道菜就是用新鲜的羊肉和鲫鱼制成的，两者搭配，味道鲜美，滋味浓郁 。羊肉不能与醋搭配 ， 醋有收敛的作用，吃羊肉吃醋会让它温补营养流失 。羊肉不能与茶同食，喝茶后，会产生鞣酸蛋白质，不利于肠胃的吸收 。
###其它资料参考###羊肉和黑鱼是可以一起吃的 。
黑鱼和什么不能一起吃
1、黑鱼和牛奶：黑鱼和牛奶一起吃会引起中毒，可以用绿豆治疗 。
2、黑鱼和茄子：黑鱼和茄子同食有损肠胃 。
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宜与黑鱼搭配的食材
黑鱼+首乌：可以治疗疮疡，瘰疬，精血不足，便秘等症
黑鱼的常见吃法
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1、酸菜黑鱼片
【材料】黑鱼片、酸菜、胡萝卜、黑木耳、盐、料酒、淀粉、油、白胡椒 。
【做法】①黑木耳泡发洗净，胡萝卜切片 。②酸菜切碎洗净 。③买回来的黑鱼片加生姜水，少许盐，料酒，淀粉，白胡椒粉腌制二十分钟 。④锅内多放点油烧热，倒入黑鱼片滑炒30秒快速盛出待用 。⑤用锅内剩余的油煸炒胡萝卜黑木耳 。⑥加入酸菜翻炒 ， 加入适量凉开水烧制断生 。⑦倒入黑鱼片，加入少许糖调鲜，翻炒均匀，因为酸菜本身有咸味，所以不需要另外加盐了 。

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