2.拿出葱洗干净切成葱花，这个时候我们拿出粉条洗干净，再拿出大碗，把粉条填入进去 ， 再填入温水在里面等到泡软，拿出白菜把白菜的叶子撒成大片，洗干净等待备用，这个时候拿出砂锅，填入羊肉和羊骨头，生姜片，大葱再填入够用的水，这个时候开大火，等待大火烧开之后，填入料酒再开小火，把羊肉煮一个半小时后 。
3.等到汤成乳白色的时候，填入萝卜块，再煮半个小时，等到萝卜煮烂，再填入适量的盐，填入白菜填入泡软的粉条，再开大火煮五分钟，等到五分钟之后，就可以把火关上，这个时候如果有香菜 ， 可以填入香菜，这样看着这道汤会更美味，而且我特别喜欢吃香菜的 ， 但是，有很多亲爱的们不喜欢，包括我身边的人也有不喜欢的，但是我不知道为什么一些重口味的 ， 我都特别的喜欢，而且是很喜欢的那种 。
4.我喜欢这道汤，并不是说为了吃肉肉，而是这道汤，因为这道汤冬天的时候 ， 是比较暖和的，别的季节也是很美味的，就是我们熬汤的时候，锅里面要保持滚沸的状态，要不然熬出来的肉汤，清淡不乳白的，我是比较喜欢汤浓一点的，看着不仅好看，汤喝这更是美味的，而且有时候我一个人，可以喝很多的汤，和吃很多的肉，可能这就是吃货，遇到自己喜欢的食物 ， 肯定是要吃很多的 。
【羊肉和什么一起好】 秋冬季是吃羊肉最好的季节，能够御寒暖身，温补气血，清炖的羊肉鲜味十足，再加上水灵灵的大萝卜，保证你火力十足！只要用对方法，煲汤很简单，根本不需要那么多的大料来入味，我炖羊肉只用了葱，姜 ， 八角，盐 ， 味道一样很鲜美！
食材清单
羊肉 500克 、 白萝卜 一根 、 葱 三段 、 姜 五片 、 八角 三个 、 盐 三勺 、 料酒 10毫升 、 香菜 适量
烹饪步骤
1/羊肉洗净，切成小方块 ， 在清水里浸泡30分钟，除去血水！
2/将泡好的羊肉捞出，放入沸水焯三分钟！
3/加入料酒去腥，撇去浮沫！焯好捞出备用！
4/准备好汤锅，加入适量清水，把羊肉放入锅中！
5/将葱段，姜片放入煲中！
6/再放入三个八角，开大火，煮沸后转中小火，炖煮40多分钟！
7/40分钟后放入切好的白萝卜块，继续炖煮至白萝卜变软，熟透，大概20分钟吧！关火，加入盐，香菜提鲜！
最后一步
装盘，开吃！
小贴士
羊肉要先用清水泡30分钟去血水，可以去膻味！
1.
萝卜 羊肉炖萝卜,是冬季一道非常受欢迎的菜式,两者一起焖炖,能充分发挥萝卜性凉的功效,可以起到消积滞、化痰热的作用 。材料:萝卜1000克,羊肉500克,精盐、胡椒粉、...
2.
山药 山药滋阴健脾胃,一起煮能防止羊肉的燥热,而胡椒粉不仅能引火归元,...
3.
中药材 羊肉与个别中药材一起搭配烹调,既能去除膻味,又能实现最大的食疗效果,...
4.
豆腐 羊肉与豆腐一起同煮,豆腐中的石膏能起到清热泻火、除烦、止渴的作用,...
羊肉可以和山药一起煲
材料：山药、羊肉丝、胡萝卜、黑木耳、党参、玉竹、姜片各适量 。
调料：盐、鸡精 。
做法：
1、羊肉丝入沸水中氽烫备用；山药、胡萝卜去皮后洗净切丝；黑木耳泡水后撕成小朵；党参、玉竹均洗净 。
2、锅中加水煮沸 ， 将羊肉丝、党参、玉竹、黑木耳、姜片一起放入锅中煮约3小时，去党参，再加胡萝卜丝、山药丝继续煮熟，调入盐、鸡精即可 。
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