用飘逸杯泡白茶，只需要简单的几步即可，开水洁具；然后投茶3克放入上层空间里 ， 根据前面说的相应水温快速润洗一下茶；再注水稍待10-30秒后按压沥汤按钮，茶汤自然流入到飘逸杯下层空间中；品饮 。然后如此循环注水出汤即可，直至无味 。
3、盖碗泡白茶
盖碗泡法分为投茶、洗茶、冲泡、出汤四个步骤 。
温杯：用沸水汤洗碗盏，目的有二，一是洁具，二是方便接下来投入干茶后的摇香闻香 。
投茶：根据盖碗容量的大小来定 ， 一般投茶量为盖碗量的三分之一 ， 记住宁少勿多这个词就好 。建议少则3克多则5克即可 。
摇香闻香：入茶后，借助刚刚的碗的热度，激发干茶的香，可以细细品味茶香，及有无异杂味等 。同时摇后，如果有碎末会粘附于碗盖上 ， 又可以用水冲去 ， 利于下面泡出更美味的茶汤 ， 而较少苦涩 ， 因碎茶与完整条索浸出内质快慢不同，带来泡茶的难度 。这些，皆是泡茶的艺术了 。
润茶：洗茶即醒茶，又称温润泡，用前文提到的适度的开水，浸润下茶 ， 快速出汤弃头汤不饮 ， 然后，并不要急于接着注水，可以稍等几秒种，等待茶儿的苏醒 ， 此为用“润”的手法慢慢将茶叶唤醒 。
冲泡：不同白茶用不同的前文规定的水温，沿盖碗边沿缓缓注入，水流一定要低，不能对着茶叶冲，俗称“冲破胆” 。
出汤：出汤要把握两点，就是时间和手法，注完水后停留5-10秒即可出汤，手法要平、稳、快，碗要端平，到了出汤的时间不犹豫；沥干后 ， 放好盖碗，盖子可稍微打开，让茶叶通通氧气，这样茶汤会更好喝 。
4、煮饮白茶
建议9克老白茶，
可入冷水慢慢煎，亦可是水先沸，然后投入茶再文火慢炖三二分钟出汤品饮 。
###其它资料参考###1、杯泡法：用杯泡法，用200ml透明玻璃杯，取3-5g用约90度开水，先洗茶温润闻香再用开水直接冲泡白茶，冲泡时间根据个人口感自由掌握 。
2、盖碗法：取白茶投入盖碗，用90度开水洗茶温润闻香，然后象功夫茶泡法，第一泡30-45秒，以后每次递减 ， 这样能品到福鼎白茶的清新口感 。
3、壶泡法：大肚紫砂壶茶具最佳或大容量飘逸杯，取5-6g福鼎白茶投入其中，用约90度开水洗茶温润闻香，45秒后即可品饮，特点：毫香醇厚 。
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