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羊肉什么时候吃最适宜
可以在冬季的时候适量食用 。
羊肉偏温性，入脾、肾经，其中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，具有益气补虚、温中暖下的作用，可用于治疗腰膝酸软、虚冷腹痛、反胃等症 。
建议可以在冬季的时候适量食用，不仅可以为人体补充足够的能量和营养物质，而且还能增加体内的热气，促进人体的血液循环，帮助人体抵抗外界寒冷的环境 。
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羊肉什么情况下不能吃
1、阴虚火热：羊肉的性质偏温性，食用过多时容易出现口干舌燥、口舌生疮、大便秘结等上火的症状，所以对于阴虚火热、容易上火的人群来说建议少吃或不吃，以免出现身体不适的症状 。
2、尿酸偏高者：羊肉中含有较高的嘌呤，食用后会在体内转化为尿酸 ， 当体内尿酸过多时就会引起关节的炎症情况，所以对于本身体内尿酸偏高的人群来说建议少吃或不吃 。
###其它资料参考###问题一：羊肉和什么水果相克1、西瓜：西瓜性寒，不宜和温补的羊肉同食 。
2、南瓜：不能和南瓜一起吃――易发生黄疸和脚气病 。
3、乳酪：不能和乳酪一起吃――二者功能相反，不宜同食 。乳酪是用原料乳经乳酸发酵或加酶使它凝固并除去乳清制成的食品 。其营养价值高，且易消化 。乳酪种类很多，其成分因种类不同而异 。一般来说，其主要成分是蛋白质、脂肪、乳糖、丰富的维生素和少量的无机盐 。乳酪味甘酸性寒 ， 羊肉大热，而且乳酪中含酶，遇到羊肉可能有不良反应，所以不宜同食 。
4、竹笋：不能和竹笋一起吃――同食会引起腹痛，中毒 。
5、半夏：不能和半夏一起吃――同食影响营养成份吸收 。
6、红豆：不能和红豆一起吃――同食会引起中毒 。
7、豆酱：不能和豆酱一起吃：二者功能相反，不宜同食；
豆酱系豆类熟后发酵加盐水制成，含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、氨基酸和钙、磷、铁等元素，性味寒，能解除热毒 。而羊肉大热动火 ， 二者功能相反 ， 所以不宜同食 。俗话说：“猪不吃姜，羊不吃酱”，这是有一定道理的 。
8、栗子：不能和栗子一起吃：二者都不易消化，同炖共炒都不相宜 ， 甚至可能同吃还会引起呕吐 。
9、荞麦：不能和荞麦一起吃：热寒相反不宜同食；
据《本草纲目》记载，荞麦气味甘平，性寒 ， 能降压止血，清热敛汗 ， 而羊肉大热，功能与此相反，故不宜同食 。
10、醋：羊肉与醋相克：醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸 。醋中的曲霉分泌蛋白酶，将原料中的蛋白质分解为各种氨基酸 。其性酸温，可消肿活血，杀菌解毒；食物荮睦又与酒相近 。所以，醋可去鱼腥，宜与寒性食物如蟹等配合，而羊肉大热，所以不宜配醋 。
11、茶：吃了羊肉过后不宜马上饮茶 。因为羊肉中含有丰富的蛋白质 ， 而茶叶中含有较多的鞣酸，吃完羊肉后马上饮茶，会产生一种叫鞣酸蛋白质的物质，容易引发便秘 。
12、肝炎病人忌吃羊肉 。羊肉甘温大热，过多食用会促使一些病灶发展，加重病情 。另外，蛋白质和脂肪大量摄入后，因肝脏有病不能全部有效地完成氧化、分解、吸收等代谢功能，而加重肝脏负担，可导致发病 。
问题二：羊肉与什么水果不能同食羊肉*西瓜――伤元气羊肉：不可与南瓜同食，否则易发生黄疸和脚气,胸闷腹胀羊肉：忌与豆酱、荞麦面、乳酪、南瓜、醋、赤豆、梅干菜同食；忌铜、丹砂 。雀肉：不宜与羊肉同食红豆：不宜与羊肉同食羊肉与醋相克：醋宜与寒性食物相配，而羊肉大热，不宜配醋 。羊肉不宜与柚柑同食羊肉与荞麦热寒相反不宜同食羊肉与栗子相克：二者都不易消化，同炖共炒都不相宜，甚至可能同吃还会引起呕吐 。羊肉与竹笋相克：同食会引起中毒 。羊肉与半夏相克：同食影响营养成份吸收 。茶与羊肉相克：容易发生便秘
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