问题三：煮羊骨头汤放什么调料具体做法是这样:
1: 大的骨头打开放在凉水里上火煮,水开后撇云浮沫.
2:打沫干净后在汤里放十颗左右的花椒,葱切段,最好再放一些胡萝卜(因为胡萝卜是小人参,具有很高的营养价值)一起炖,起锅时放盐.
3:水最好一次性放够,中途不要掀锅盖,如果是高压锅炖的话十来分钟就能享用既美味又营养的骨头汤.对身体虚弱的人来说,这种做法是最宜人的.
无论是什么动物的骨头，都凉水下锅 ， 骨要砸开的 。中火烧到要开去浮沫 。下香辛调味料，加点料酒，点一点醋 ， 你要是爱喝清汤就用小火炖两个小时左右（不加盖） 。要想喝浓汤（也就是奶汤），就用大火煮半个小时（加盖）再用小火煮一个小时左右（不加盖的可不要干了锅啊 ^_^ ）水都要一次加够，非加不行时只能加开水，决对的影响质量的） ， 出锅以前不要放盐，在去完浮沫后可以点醋是利于骨中钙在汤里的溶解 。出锅后想怎么样喝就看自己的爱好，没有规定 。最补钙的是牛骨头汤
问题四：羊骨汤与什么材料一起煲更好吃葱姜蒜啊，该放的放了就好了，香菜也可以
问题五：煲羊骨头汤要放什么配料 10分 做法：
1、羊后腿带骨肉（羊排更好）切块投入锅里 再放三五片生姜用凉水开始炖；
2、水开后撇去浮沫 等肉炖烂的时候加盐巴 再加切好的洋葱、红萝卜块炖；
3、等红萝卜炖熟后加鸡精、撒上香葱末、香菜末即可起锅；
4、兑调味汁：以香醋、生抽、美极鲜味汁、油泼辣子、香油兑成你喜欢的调味汁；
我家习惯吃法：
1、羊肉可粘着调味汁吃 。
2、羊肉汤可泡囊吃 。
问题六：怎样做羊骨头汤？要哪些材料按什么步骤？羊骨头汤???????? 原料：羊骨头二至三斤(据岩松说羊骨头在菜市场卖一两块钱一斤)
，剁碎 ， 不用太碎，以两三寸长一段为宜，放入清水中浸泡，
一两小时换一次 ， 换两到三次 ， 主要是把羊血及一些杂质淘掉 。
?????????? 清水一锅 ， 将羊骨头投入，水面没羊骨三四寸为宜，煮沸 ，
然后小火焖着，剩下的就是等待 ， 这跟熬中药差不多了，
不过时间要比熬中药长多了 ， 岩松说两三个小时算是少的，
四五个小时算是差不多 。
???????? 熬至锅中的汤变为乳白色，质地比炼乳略?。?
喝的时候上下嘴唇有被粘住的感觉 。
???????? 当然纯这么喝羊汤可能有些过份（太像吃补药或解药了），
所以喝的时候可依个人口味在碗中加入葱花、香菜、盐、辣椒油、
熟羊肉片，最好再掰点发面火烧进去 。
问题七：羊骨煲汤加什么材料好？胡桃羊骨汤的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 肾调养食谱 补阳食谱 益智补脑食谱 骨质疏松食谱
口味：清香味 工艺：煮胡桃羊骨汤的制作材料： 主料：羊骨500克
辅料：核桃60克,枣（干）8克教您胡桃羊骨汤怎么做，如何做胡桃羊骨汤才好吃1. 羊骨洗净，斩碎；
2. 胡桃肉、红枣洗净，一起放入砂煲内；
3. 加清水适量，武火煮沸后，改用文火煲2小时，调味供用 。小帖士-健康提示：
1. 补肾益髓、强筋健骨；
2. 用于肾精亏虚、腰膝酸痛、下肢痿弱、阳痿早泄、面色无华等症 。
小帖士-食物相克：
核桃：核桃不能与野鸡肉一起食用 ， 肺炎、支气管扩张等患者不易食之 。
核桃不宜与酒同食 。据宋.马志《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血” 。可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故 。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌 。如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病 。
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