烘干
茶叶用电热鼓风干燥箱烘干 。开始火温110℃，烘30分钟后下烘摊凉 。1小时后复烘 ， 温度80℃，烘至茶叶含水量5%时下烘 。冷却后用薄膜袋装好，存放于铁罐中 。
平阴玫瑰花茶
平阴玫瑰花茶(4张)
窨花
用玫瑰花进行窨制，以提高茶叶香气 。
（1）茶坯与鲜花处理；窨制前茶坯需进行复火，使含水量降到5%左右 。复火后当茶坯温度降到40℃左右时进行窨花 。玫瑰鲜花经过适当摊放，摘去花蒂、花蕊 ， 经筛花后，以净花瓣付窨 。
（2）茶花拌和；窨制时，按一层茶叶一层花的方式堆放，配花量25% ， 10小时后通花一次，通花后续窨8小时，然后起花复火 。
（3）起花复火；将花渣从茶叶中分离出来，茶坯复火，复火后茶叶含水量为6.5%～7.5% 。
（4）提花；提花的作用是提高茶叶香气的鲜灵度 。提花所用的鲜花质量要好，用量不宜过多 ， 以6%为宜 。提花后将茶中花渣捡出，窨制好的玫瑰茶用铝箔复合袋真空包装 ， 低温贮藏 。[4]
价值功能编辑
主要功效
中医认为 ， 玫瑰花味甘微苦、性温，最明显的功效就是理气解郁、活血散淤和调经止痛 。此外，玫瑰花的药性非常温和，能够温养人的心肝血脉，舒发体内郁气，起到镇静、安抚、抗抑郁的功效 。
玫瑰花茶能降火气、滋阴美容、调理血气、促进血液循环、养颜美容 ， 且有消除疲劳 ， 愈合伤口，保护肝脏胃肠功能，长期饮用亦有助于促进新陈代谢 。
[4]
特殊禁忌
1、玫瑰花茶具有收敛的作用，便秘者不适合饮用 。
2、玫瑰花活血散淤的作用比较强，月经量过多的人在经期不宜饮用 。
3、胃寒、腹泻、常感觉到疲倦、身体虚弱者不宜服用 。
###其它资料参考###1、玫瑰蜂蜜茶 。
2、材料：玫瑰花6朵、红茶1小包、蜂蜜一大勺、柠檬片一小片、白水550毫升 。
3、将水倒入锅中煮沸后放入红茶包，冲泡约6分钟 。
4、将玫瑰分朵放入红茶液内拌一拌，继续用小火煮沸 。
5、倒入蜂蜜后关火并加入柠檬片即可 。
6、功效：性质温和、降火气，可调理血气，促进血液循环，养颜美容，且有消除疲劳、愈合伤口、保护肝脏胃肠之功能，长期饮用亦有助促进新陈代谢，起到减肥消脂的作用 。
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