4、山药与黄瓜、南瓜、胡萝卜、笋瓜 。黄瓜、南瓜、胡萝卜、笋瓜中皆含维生素c分解酶,若山药同食,维生素c则被分解破坏 。
扩展资料:
山药作用:
1、益肺止咳:冬季干燥,寒冷,对肺部和喉咙的伤害比较大,在冬季人们很容易会喉咙干燥甚至疼痛,山药含有皂甙、黏液质 , 这两种成分都有润滑,滋润的作用 , 所以可益肺气 , 养肺阴 , 治疗肺虚,痰嗽,久咳等情况 。
2、滋肾养生:山药含有多种营养素,有强健机体,滋肾益精的作用 。况且,冬季蔬菜水果比较少,价格比较贵 , 食用山药可以摄取维生素,代替蔬菜水果,但山药切记不要和香蕉一起食用,会引起腹泻 。
【燕麦与什么同吃】参考资料:人民网-山药不能和什么一起吃?山药的营养价值

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