2.把鱼干 ， 青椒，洋葱，生姜分别洗净切丝待用，豆鼓用清水浸泡15分钟，洗净 。
3.锅烧热放入油加热，放入姜丝炒出香味 。加入鱼干翻炒 ， 放入料酒，生抽炒匀 。
4.加入青椒翻炒10秒钟放盐炒匀，之后加入洋葱翻炒 。
5.将备好的豆鼓倒入炒匀即可 。
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