封口6
4.注意了呦还没完呢[白眼]，拌好的橘子皮装好后，（要封口不然口感不好，也不好保存）在上面洒上一层细盐 ， 再在盐上淋上几勺熟油OK啦盖紧盖子 。放置24小时以上就能吃了，吃的时候要用干净的筷子（必须要没有夹过东西的）夹出来点放碗里，再盖上玻璃罐 。不用放冰箱保存木有关系滴
小贴士
PS:橘子皮还能炒着吃，拌冷粉，泡茶等 。橘肉可以制成橘子罐头 ， 制作方法敬请期待！
橘子皮腌制二：材料 ：新鲜橘子皮、红辣椒、姜、蒜
做法：
1.新鲜橘子皮切丝(如果是干的'就用水先泡软)，放入冷水里泡4个小时左右，这一步主要是去橘子皮的苦味 ， 不用泡太久，太久了橘子皮泡烂了不好吃
2.红辣椒、姜、蒜剁碎，加入适量盐、味精及高度白酒腌制(这就是剁椒的做法了)
3.锅内烧一锅开水 ， 加入泡好的橘子皮烫一下，时间不要太久 ， 几分钟就可以，适橘子皮的量及橘子皮的厚度决定，有的橘子皮薄就少烫一下，橘子皮厚的时间就久一些 。
4.经过开水泡过的橘子皮再放入凉水里冲一会，拧干水放入一个干净的大盆里，加入适量盐、味精及剁椒(第2步)拌匀，如果嫌太干，可以加入适量冷开水
5.将拌好的橘子皮放入干净的瓶子里，要按紧，盖好盖放入冰箱里冷藏24小时就可以吃了(如果是冬天不需要放冰箱)
橘子皮腌制三：食材用料
橘子皮
红泡椒
小米椒
豆豉相克食物
大蒜子
生姜相克食物
酱干
植物油
小麻油
腌制橘子皮的做法
1.把橘子皮切成丝，用开水多泡几次，把橘子皮的苦味给泡去
2.把红泡椒剁碎
3.小米椒剁碎
4.大蒜子，生姜剁碎
5.酱干剁碎
6.把橘子皮拧干水，把酱干，大蒜子生姜，红泡椒，小米椒，豆豉，盐，味精，植物油 ， 小麻油！搅拌均匀，在试下味道，淡了就在放点盐！在装瓶子里，封闭起来！第二天就可以吃了
7.美味的橘子皮腌制完成
###其它资料参考###问题一：腌橘子皮怎么做最佳答案: 橘皮菜:吃过橘子后,把新鲜的橘皮收集起来,清洗干净,在清水中泡2天,然后切成细丝,再用白糖腌20天,就成了非常可口的下酒菜 。不仅吃起来甜香爽口,而且还有...
问题二：怎样腌制桔子皮吃过橘子后，把新鲜的橘皮收集起来，用盐水清洗干净，在清水中泡2天，然后切成细丝，再用白糖腌20天，就成了非常可口的下酒菜 。
问题三：橘子皮怎样腌制？橘皮菜：吃过橘子后 ， 把新鲜的橘皮收集起来，清洗干净，在清水中泡2天 ， 然后切成细丝，再用白糖腌20天，就成了非常可口的下酒菜 。不仅吃起来甜香爽口 ， 而且还有解酒的作用 。
问题四：用盐腌制的橘子皮可以泡茶喝吗?类似于陈皮的作用 ， 查一下陈皮吧 。
问题五：怎么用白糖腌制橘子皮吃过橘子后，把新鲜的橘皮收集起来，用盐水清洗干净，在清水中泡2天，然后切成细丝，再用白糖腌20天，就成了非常可口的下酒菜 。不仅吃起来甜香爽口，而且还有解酒的作用 。
望采纳！
问题六：| 蜂蜜腌制橘皮酱 | 怎么做主料
橘皮 (270克)
辅料
水 (150毫升) 白砂糖 (80克)
厨具
榨汁机、不粘锅
材料：橘皮270克 白砂糖80克 水150毫升.把橘皮放入水里冲洗干净 。
.放入锅里大火烧开，煮上10分钟左右 。
.用小刀刮开白色筋膜（白色的筋膜一定要刮干净） 。
.切小块（为了保护机器，也可以省略此步骤） 。
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