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过滤水适合冲什么茶( 四 )

生活百科岩茶


1.泉水
冲普洱茶，首选清澈的泉水，因为泉水符合“清、轻、甘、活、洁、冽”这六个要素 。清是指水要清澈透明，‘轻’指的泉水要质地要软，表面张力大 。”甘“指的是泉水要甘甜可口，“洁”指的是泉水无污染‘洌“指是冷冽 。
2.矿物质水
矿物质水，一般指的是在纯净水中添加一些人工矿物质，像现在市面上的桶装矿物质水，也是冲泡普洱茶的首选 。不过我们在选矿物质水泡茶时，不要用饮水机，应该直接在水桶中倒出 。
3.纯净水
纯净水原料是自来水 ， 不过经过高度过滤后得到的，水中所含的杂质已经清理干净了 。这样的的纯净水没有杂质 ， 很适合用来泡茶 。而且茶叶中的营养物质也能全面的释放出来 ， 也不容易受到其他因素的影响，这样能更好地品鉴出茶叶的好坏来 。
4.自来水
如果自身条件有限 ， 那么自来水也是泡茶的不错选择，不过由于自来水里，都会含有消毒物质，水质较硬 ， 如果想用来泡茶，可以先将自来水静置沉淀一个晚上 ， 这样相对来说效果会更好 。
泡茶须讲究用水，但是现在社会的快速发展，水源随之遭到破坏 ， 泛称的“活水”也因此受到污染而变差 。所以认为最好使用“软水”来泡茶，即含适量矿物质和微量元素的水，而不是含过多钙镁的水 。没有一种水适合天下茶品，也没有一种茶适合天下水品 。
###其它资料参考###井水，矿泉水最适合泡茶 。
自来水 ， 不是首选
自来水是最常见的生活饮用水，水源一般来自江、河、湖泊，是属于加工处理后的天然水 。
自来水硬度可能偏大、水中可能还会含有用于消毒残留下来的氯气 ， 对茶汤的滋味、香气都有一定的影响，不是泡茶的首选 。如有条件安装一个净水器，使用过滤水会好很多 。
井水 ， 深层井水宜泡茶
井水属地下水 ， 是否适宜泡茶，不可一概而论 。一般说，深层地下水有耐水层的保护，污染少，水质甘美，是泡茶好水；而浅层地下水易被地面污染，水质较差 ， 用来沏茶，有损茶味 。
矿泉水，能与茶味相得益彰
矿泉水是采自地下深层流经岩石并经过一定处理的饮用水，含有一定的矿物质和微量元素 。
不少矿泉水含有较多的钙、镁、钠等金属离子，是永久性硬水，这样的矿泉水就不适合泡茶 。如选择合适的软水类矿泉水 ， 则能与茶味相得益彰，最大化发挥一杯茶的好滋味 。
纯净水，简单保险之选
纯净水是以符合生活饮用水卫生标准的水为水源，采用适当的加工方法制得 ， 纯度很高，不含任何添加物，可直接饮用的软水 。
纯净水虽不会使茶叶的滋味得到最大的发挥，但也不至于损害茶叶的滋味 。
对于日常泡茶而言，选择桶装纯净水，可作为一个相对简单和保险的选择 。
###其它资料参考### 岩茶的泡法教程
岩茶的泡法教程，岩茶又称武夷山岩茶，是中国十大名茶之一，它汤色清亮滋味醇味，口感尤其好 。但许多人不了解岩茶怎么泡好喝，下面我给大家介绍岩茶的泡法教程！
岩茶的泡法教程11、泡茶用具与水
平时冲泡岩茶时一定要使用专用的茶具，最好选择乌龙茶专用茶具一套，而且这种茶具最好选择紫砂材质，如果没有也可以选择白瓷材质的茶具 。
冲泡岩茶时，水质的选择也很重要，最好选择天然山泉水，如果没有则可以选择纯净水，一定不能用家中的自来水来冲泡岩茶 。
2、茶叶的用量

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