步骤:
投茶:取3g茶叶,置入150ml透明玻璃中;
洗茶:水烧开后微凉 , 至85--90度(即烧开略凉)时,绕圈沿杯璧注水,至玻璃杯1/3出处,略微摇晃玻璃杯,让茶充分被水浸润,然后快速倒掉茶水;
注水:再往杯中注水,使茶叶上下翻滚 , 注水至七到八分满,待茶叶略沉 , 即可饮用;
续水:饮至1/3时就可以续水再添加了 , 这样滋味不会过浓过苦或者淡薄 。
提示:
1、一般竹制茶勺一勺为5g左右,3g差不多半勺多一点;
2、茉莉花茶茶坯较为细嫩,最好不要用100度沸水冲泡,以免烫熟茶芽,影响口感;
3、玻璃杯冲泡,可以看到茶叶在杯中的.动态之美 。
二、飘逸杯泡法
器具:
飘逸杯一个、茉莉花茶5g(小泡包装一泡)
步骤:
投茶:取5g茶叶(茶水比:1:30),置入飘逸杯过滤网;
润茶:沿过滤网边缘绕圈注水(水温在85--90度),略微浸润茶叶后,快速将水过滤倒掉;
注水:再一次沿过滤网杯壁绕圈注水,第一泡3-5s左右出水,第二泡7s-9s出水,第三泡10s-12s,后面视情况增加,可延长至1分钟 。
提示:
【龙珠古树茶怎么喝】 投茶量及时间可以根据个人喜好调整,飘逸杯因要多次冲泡,投茶量过少,后续滋味寡淡 , 所以可把握在5g左右 。
三、盖碗泡法
器具:
盖碗一个、烧水壶一个、公道杯一个、茶杯若干、茶盘一个、茶漏一个
步骤:
1、温具:将盖碗、公道杯、茶杯等略微烫洗,可按从盖碗---公道杯---茶漏---茶杯的顺序依次;
2、投茶:取5g茶叶(茶水比约为:1:30),放入盖碗中;
3、润茶:将烧开的水微凉,至85--90度,用回旋低斟的方式,将开水冲入盖碗中,刮去上层茶沫,然后将茶水快速到掉;
4、冲泡:将茶漏放入公道杯中,再次拿壶,高冲水至盖碗中 , 第一泡3s-5s左右出水,第二泡7s-9s,第三泡10-12秒 , 依次类推,后面几泡建议控制产品品质耐泡程度而定 。然后倒入公道杯中,分杯饮用 。
提示:
出汤时间可按茶叶的品性与自身的口味喜好略微调整,大宗茶出汤可以稍快一点;
冲水时最好不要从盖碗的中间冲水 , 可沿杯壁下冲,这样不会破坏茶气,形成苦涩;
###其它资料参考###古树红茶的冲泡步骤如下:
1、温杯(温壶) 。在茶杯(茶壶)中倒入适量热开水,将茶杯(茶壶)温热 。
2、添茶 。将温杯后的水倒掉,杯(壶)中放入古树红茶茶叶 。再倒入90~93度左右的温开水进行冲泡 。
3、出汤 。重复第二步骤,进行6次冲泡,无需闷,直接出烫即可饮用 。
扩展资料
古树红茶一般可放置在密闭干燥容器内,避光、避高温,用锡箔纸或锡箔罐装茶比较好 。若有条件的话,用紫砂罐或锡罐为佳,玻璃罐很难保证不会有太阳光照射到,但是玻璃密封罐最便宜,
古树红茶全天都可以饮用,清饮或者调饮均可 。清饮时,静品默赏,细品慢饮,能领略野生古树红茶的独特风味和山野气韵,让人进入一种忘我的精神境界 , 欢愉、轻快、激动、舒畅之情油然而生 。
参考资料来源:百度百科-古树红茶
###其它资料参考### 古树红茶怎么泡
古树红茶怎么泡 。古树红茶是一种经过完全发酵的茶叶 , 是红茶中的精品,这种红茶的香气具有很高的融合度 , 香味会从喉咙中再涌出来,停留在嘴里久久不散,下面我教你古树红茶怎么泡 。
古树红茶怎么泡11、古树红茶在冲泡时需要准备5克的古树红茶茶叶在准备适量的开水水,一定要准备天然山泉水或者矿泉水,如果有条件可以把它放在银质水壶中加热烧开,另外要准备白瓷茶杯茶杯的容量最好在250毫升左右 , 把准备好的古树红茶放在茶杯中 。
