2、冲入准备好的开水,第1次冲水数量不能过多,大约在50毫升左右就可以等茶叶吸水温润后把茶汤倒掉再次向茶杯中冲水冲水,30秒以后里面的茶汤就能泡好,取出后和慢慢品饮,取出茶汤以后要及时二次蓄水,每次放入的古树红茶可反复冲泡5~7次 。
古树红茶的正确泡法
1、古树红茶在市场上出售时,多以茶饼的形式存在这样的古树红茶在冲泡以前必须进行分解,把古树茶饼分解成小块,然后再冲泡,在分解时可以使用专用的茶刀和茶斋,把茶刀插入以后用茶针慢慢把它弄碎 。
2、准备质量好的紫砂茶具,把取下的古树红茶直接放在紫砂茶具中 , 然后冲入95度左右的开水,冲水后30秒里面的茶汤就能泡好,取出后倒在小杯中可以慢慢饮用,取出茶汤以后要及时续水 。分解开的古树红茶茶饼还可以放在养生壶中,加适量清水煎煮后饮用,这样得到了茶汤滋味也特别好 。
上面为大家介绍了古树红茶的正确泡法,能让大家进一步了解古树红茶应该怎么冲泡,今后大家再想品茶时就可按上面介绍的正确方法去冲泡古树红茶,相信大家都能泡出色香味俱全的美味茶汤 。
古树红茶怎么泡2古树红茶是什么茶
古树红茶是一种经过完全发酵的茶叶,它从加工工艺上来看属于发酵茶是红茶的一种 , 又因为这种茶是采集自然界中生长300年以上的古老茶树的茶叶,制成的红茶 , 被人们称为古树红茶 , 这种古树红茶主要出产在云南和西双版纳地区,从产地上看,它又属于滇红茶的一种 。
古树红茶有几种
市场上出售的古树红茶没有太明确的分类,但古树红茶有没有经过深加工的散茶,也有经过深加工的古树红茶饼,这是最常见的两个不同品种,除此以外还有出产在雨林地区的雨林古树红茶 , 他也是古树红茶家族的重要成员 。
古树红茶的特点
1、古树红茶是红茶中的精品 , 这种红茶的香气具有很高的'融合度,人们在冲泡饮用古树红茶时能闻到它浓郁的茶香,而且在饮用它的茶汤以后,香味会从喉咙中再涌出来,停留在嘴里久久不散,人们在喝了古树红茶后再喝白开水,嘴里依然会残留有红茶的诱人香气 。
2、古树红茶具有超强的耐泡性,这也是它最重要的特点,普通的滇红茶在冲泡时冲泡5~6次以后基本就没什么香味了,而古树红茶的耐泡性特别强,他反复冲泡8~10次,依然有诱人的香味,而且叶底也不会发散 。
今天重点带大家了解了古树红茶,能让大家知道它到底是什么茶,也能让大家知道古树红茶可以分为哪种以及它的具体特点,在了解这些以后大家会对古树红茶有更多的兴趣,如果是这样就在以后生活中经常冲泡饮用古树红茶吧 。
###其它资料参考###常常有茶友提出这样的疑问:怎样才能冲泡出一杯好喝的生茶呢?冲泡过程中又有哪些细节需要特别注意?的确,一杯好喝的茶不仅与茶叶本身的品质有关 , 冲泡技巧同样重要 。因此,我们以芒嘎拉古树生茶为例,从投茶量、泡茶水温和冲泡时间三个方面为大家具体讲解如何冲泡一杯好喝的生茶 。
1、撬茶
首先从撬茶这一步骤说起,用茶针从饼面层层拔起茶叶 。因为手工压制的普洱茶是一层层叠加的 , 所以根据这个原则,我们从茶饼上撬下一层茶叶来,以保证茶叶条索完整 。这样冲出来的茶汤滋味融合度高且饱满,而且可以减少茶汤中的涩感 。
2、投茶量
新茶的投茶量一般在8-10克之间,具体视饮茶的浓淡而定 。一般使用容量为150-200毫升的盖碗,投茶之前要用开水温一下盖碗,且烧开的沸水不可直接冲茶,需将烧水壶里面的水静置到不冒泡了我们再来冲茶 。
