原料：红酒700ml、水晶梨2个、冰糖适量 。
做法：水晶梨去皮去核对半切开，放入清水泡一下防止变色红酒倒入锅中，放入冰糖、煮至冰糖溶化 。放入水晶梨，中小火煮至红酒翻滚，小火继续煮一个小时放入冰箱中冷藏几个小时再食用口感更佳 。
情人节最浪漫的烛光晚餐菜谱3：水晶之恋
晶莹的玫瑰布?。?如朵朵玫瑰在盘中绽放 。流转的色泽，润滑的口感，甜蜜的味道，让人想到相恋是那般美好 。
原料：干玫瑰花20g、玫瑰花酱2茶匙 。琼脂4g 。
做法：琼脂剪小段，用冷水浸泡至软玫瑰花冲入800ml开水，泡玫瑰茶汤待用泡软的琼脂放入锅中加入泡好的玫瑰茶汤加入适量玫瑰酱 。小火加热，一直搅拌至琼脂完全融化温度稍降之后 ， 将溶液倒入布丁模具，送入冰箱冷藏定型 。
情人节最浪漫的烛光晚餐菜谱4：天仙配
素什锦寓意“天仙配” ， 代表着对爱情最美好的祝福 。炒素什锦色泽亮丽，清香微辣，别看这是一着素炒，各种原料可都是营养非常的哦 。
原料：新鲜蘑菇40克 ， 水发香菇40克 ， 黄瓜40克，胡萝卜40克，西红柿40克，西兰花40克，玉米笋40克，荸荠40克，莴苣40克 ， 生姜1小块，淀粉适量 。食用油50克，高汤适量，姜汁适量，胡椒粉1小匙 ， 精盐1小匙，味精小匙 。
做法：蘑菇和香菇切成扇形块黄瓜、胡萝卜切段 。西红柿去皮切菱形片姜去皮切锯齿片西兰花掰成小朵 。玉米笋切段荸荠、莴苣均削成球状 。把全部主配料放入沸水中焯一遍 。锅内放少许油，烧热 ， 投入全部主配料，加入高汤及其他所有调料翻炒，用水淀粉勾芡即可 。
情人节最浪漫的烛光晚餐菜谱5：比翼双飞
很多人都会拿鸡翅来比喻比翼双飞 ， 此菜是选用鸡翅为主料，先用蜂蜜等调料腌入味，油炸成金黄色后，再与番茄一同焖煮而成，成菜酸甜适口，鸡翅嫩滑入味，而取名为“比翼双飞”，有祝“天下有情人终成眷属”之意!
原料：鸡翅5～6只，生菜、西红柿、盐、生抽、老抽、鸡粉、青梅酒、蜂蜜 。
做法：鸡翅洗净放入干净的器皿中 ， 加入腌料静放1小时热锅温油放入鸡翅每面2分钟，后转中小火煎至两面金黄将腌制鸡翅的汁料倒入锅中焖煮鸡翅约10分钟，捞出鸡翅装盘 。适量生粉勾芡，转大火收汁淋在鸡翅上，撒些许芝麻即可 。装盘时可以将生菜切碎垫盘，西红柿雕花装饰增加色彩感 。
情人节最浪漫的烛光晚餐菜谱6：爱的甜蜜
我推荐这道糟溜鱼片，雪白的鱼片经过上浆滑油，调料中加入香糟酒，口感鲜嫩，糟香浓郁，就如爱的甜蜜，非常适合情人节食用!
原料：鲈鱼、黑木耳、糟卤、鸡蛋白(鸡蛋清)、食盐、白糖、胡椒粉、淀粉 。
做法：鲈鱼宰杀洗净，去头、去龙骨、去鱼皮、去肚膛，斜片成约5mm厚的片加入盐和胡椒粉拌匀，拌入蛋清和干淀粉搅拌均匀，入冰箱冷藏2小时黑木耳用清水泡软后洗净撕开 ， 用水煮开一分钟后捞出铺放在盆里炒锅烧热用油滑锅后另放油烧至三成热，将鱼片逐片放入鱼片全部放入，至鱼片发白立即倒出滤油锅内放清水和盐、糖调味后，轻轻地放入鱼片小火烧开加入糟卤轻轻地晃动锅，不要用锅铲多翻动鱼片，以防鱼片碎散慢慢地淋入水淀粉勾薄芡后出锅，倒入铺放黑木耳的盆里即可 。
情人节最浪漫的烛光晚餐菜谱7：甜甜蜜蜜
莲藕有了糯米的醇香，糯米有了莲藕的清爽，味道你中有我我中有你 。两个人的爱情也
似这糯米藕的味道 。
原料：藕、糯米、糖桂花、蜂蜜、白糖、苏打粉 。
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