7.盖上保鲜纸，隔水蒸15分钟即可食用 。
###其它资料参考###食材用料
猪腰 一对相克食物
胡椒粉 适量
盐 少许
姜末 适量
料酒 适量
清蒸猪腰的做法
1.猪腰剖开，去除白色物 ， 用盐水泡2小时 。
2.把猪腰捞出沥水 。
3.在猪腰内侧滴几滴料酒、撒少许细盐、适量胡椒粉、姜末 。
4.把猪腰合上 。
5.取一个稍深点的盘子（不然蒸的时候汤汁会流失），摆上猪腰 ， 往猪腰上撒少许细盐（一点点就好，不然会太咸），撒一些胡椒粉 。
6.锅里水烧开，放入隔垫 。
7.把猪腰放入锅中 。
8.盖上锅盖蒸15分钟 。
9.蒸好的猪腰，你可以选择就这样整个咬着吃（我喜欢这样吃，特过瘾），然后把汤汁用来拌饭（精华都在汤里哦） 。
10.也可以把猪腰切成片再吃，这样做的猪腰一点都不腥哦！
###其它资料参考###用料
海天豆瓣酱8勺
猪腰肉100克
豆瓣酱蒸猪腰肉的做法
海天豆瓣酱 。
猪腰肉口感嫩滑 ， 无油脂 。
腰肉切片 ， 正好盘中有一小块三层肉，就一起切了，一起码入8寸盘中，8勺豆瓣酱覆盖在肉上 。
就是平时家里喝汤用陶瓷勺，8勺就够了 。
8勺完全将肉覆盖住 。
入锅大火蒸10分钟 。
十分钟后出炉～
非常简单，又下饭的菜～
文章插图
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