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哪些人不适合喝鲍鱼鸡汤
痛风患者
鲍鱼鸡汤中含有丰富的嘌呤物质，对于痛风患者来说，并不建议食用，以免增加体内尿酸的含量 ， 加重病情，影响自身健康 。
感冒发热者
鲍鱼鸡汤本身是一种滋阴壮阳的滋补佳肴，对于感冒发热者来说，体内阳气较重，食用后会导致阳气过甚，而加重病情，影响恢复 。
肾功能不全者
鲍鱼鸡汤中含有丰富的蛋白质、脂肪等大分子物质 ， 对于肾功能不全者不宜食用，以免增加肾脏负担，不利于食物的吸收与利用 ， 影响病情恢复 。
###其它资料参考###鲍鱼炖鸡的做法如下：
主料：土鸡肉150克、鲍鱼（干）4只 。
辅料：羊肚菌4朵、盐少许、姜两片 。
1、准备鲍鱼干四只泡发4小时 。
2、把土鸡肉去掉皮和鸡油，如果用的是自家土鸡 ， 可以不灼水，市场买的鸡灼一下血水好一点 。
3、准备羊肚菌干，清洗干净 。
4、将鸡肉，泡发好的鲍鱼干，羊肚菌，姜片一起放入炖盅，加入适量的清水，盖上盖子炖1.5小时 。
5、炖好的鲍鱼鸡汤，开盖加入适量盐，撹拌均匀即可出锅 。
###其它资料参考###1
鸡腿洗净 ， 放入砂锅加入葱姜和香菇，加入两碗半的水大火烧开后改小火炖上
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处理鲜活鲍鱼，用厨房剪把污秽物去除
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如果无法分辨，可以先用刀把鲍鱼肉剃下来再在背面沿着剪
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用盐揉搓鲍鱼，一为去除腥味，二为去除黑色表面赃物
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把完全处理好的鲍鱼加入鸡汤里一起小火炖制一小时 。炖好后先尝味 ， 因为鲍鱼本身有咸鲜味，可以不加入任何调味料，如果口味重点 ， 可以稍微加点盐；一小时之内去准备其他的食物
###其它资料参考###鲍鱼炖鸡汤怎么做
鲍鱼炖鸡汤怎么做方法一：
食材：大连鲍5个 鸡腿一只 水发香菇四朵 葱一根 姜两片
做法：
1.鸡腿洗净，放入砂锅加入葱姜和香菇，加入两碗半的'水大火烧开后改小火炖上 。
2.处理鲜活鲍鱼，用厨房剪把污秽物去除 。
3.如果无法分辨，可以先用刀把鲍鱼肉剃下来再在背面沿着剪 。
4.用盐揉搓鲍鱼 ， 一为去除腥味，二为去除黑色表面赃物 。
5.把完全处理好的鲍鱼加入鸡汤里一起小火炖制一小时 。炖好后先尝味，因鲍鱼本身有咸鲜味 ， 可以不加入任何调味料，如果口味重点，可以稍微加点盐一小时之内去准备其他的食物 。
鲍鱼炖鸡汤怎么做方法二
主料：童子鸡1只约750克,小冬瓜1只,香油或猪油100克,汤适量,料酒,细盐,姜末少许 。
做法：
1、冬瓜削皮去瓤，制成15厘米高的段筒，并贸顶片做盖 。
2、童子鸡宰杀洗净，切成小块(肫肝可用)，下油锅炒至微黄，然后倾入冬瓜筒内，盖上顶片，以棉纸浸湿封口 。
3、将瓜筒置于汤罐内 ， 旁注好汤(肉汤或骨汤)，酌加细盐、料酒、姜末，在文火上慢煨，熟后连锅上桌 。
###其它资料参考###鲍鱼鸡汤的材料
【鲍鱼炖鸡要炖多久】鲍鱼、鸡、盐、葱、姜、香菇 。
鲍鱼鸡汤的做法
首先需要我们把材料都准备好 ， 然后先把鸡肉洗净 ， 放入砂锅加入葱姜和香菇，加入两碗半的水大火烧开后改小火炖上，在这时候就要选择去处理鲜活鲍鱼，用厨房剪把污秽物去除，这时候可以先用刀把鲍鱼肉剃下来再在背面沿着剪用盐揉搓鲍鱼 ， 这样可以给鲍鱼去腥，同时让鲍鱼清洗的更干净 。然后我们把完全处理好的鲍鱼加入鸡汤里一起小火炖制一小时 。炖好后先尝味，因为鲍鱼本身有咸鲜味 ， 可以不加入任何调味料，如果口味重点，可以稍微加点盐，熟了之后就可以出锅了 。
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