巧克力曲奇小人小菜烘焙2017-04-12
巧克力曲奇小人
这个巧克力曲奇小人，造型好看，像童话世界里的人物 ， 一定会很受孩子们的欢迎 。烤过之后金黄色的表皮，黄油丝滑柔顺的口感在这个饼干里体现得淋漓尽致 。白砂糖更加使得口感香甜美味，烘烤出来后浓郁的香味使得人口水都要留下来 ， 非常适合当做下午茶的点心 。
准备时间：10分钟烹饪时间：40分钟
主料
糖80
低筋粉200
黄油120
鸡蛋1个
辅料
巧克力笔3根
步骤一
巧克力曲奇小人做法图解1)
1.黄油室温融化 ， 用打蛋器打成发胖状
步骤二
巧克力曲奇小人做法图解2)
2.分次加入糖和鸡蛋液打发，变白变胖
步骤三
巧克力曲奇小人做法图解3)
3.分次加入打发
步骤四
巧克力曲奇小人做法图解4)
4.筛入低粉
步骤五
巧克力曲奇小人做法图解5)
5.用勺从里向外拌匀
步骤六
巧克力曲奇小人做法图解6)
6.擀成片状，用磨具印压
步骤七
巧克力曲奇小人做法图解7)
7.磨具准备
步骤八
巧克力曲奇小人做法图解8)
8.烤箱上下火烘烤10分钟，因为受热不均，所以部分发黑
步骤九
巧克力曲奇小人做法图解9)
9.待凉 ， 巧克力笔自由涂画
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###其它资料参考###姜饼jiāngbǐng，姜饼的英文有两种，一种是Gingersnap，从字面就很好理解姜+薄而脆的饼；而另一种说法来自德语，叫Lebkuchen 。总之姜饼就是圣诞节时吃的小酥饼 ， 通常用姜、面粉、蜂蜜、红糖、杏仁、蜜饯果皮及香辛料制成 。还有很多种花样 ， 什么巧克力姜饼、姜饼小屋之类的 。
###其它资料参考###有一个广?。?名叫麦格勒广场 。在它的一侧，有一间甜品屋 。甜品屋的老板是个老奶奶 。她只卖一种食品：姜饼 。多年以前，每逢圣诞节，她的姜饼就很好卖 。那是做成小人型状的姜饼 。而且只做男孩型状的，不做女孩版的 。可是，后来附近开了很多食品店 ， 老奶奶的饼就不好卖了 。因为其他店都是货色多，有各种蛋糕和饼，而老奶奶只卖姜饼 。有好心人去问她：“你为何不卖其它食品呢？”老奶奶就沉默不语，只是微笑 。
其实啊，这是老奶奶的一件心事 。在她年轻时 ， 遇上了世界大战 。她救了一个军官 。后来还相爱了 。可是，后来她发现 ， 对方原来是敌人的间谍 。不过她爱他?。?没说出去 。在那年圣诞节，老奶奶亲手做了一对姜饼人，一个男孩和一个女孩 。可当她拿给军人时，发现心上人被告密了，要逃亡 。临走前，老奶奶把女孩姜饼交给了他 。那个军人说：“我一定会回来的 。”就这样，几十年过去了，没再见到那军人 。老奶奶也就用做姜人来纪念她的爱人 。
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