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【小葱的气味怎么形容? 如何形容小葱的气味】1、葱辛辣 ， 气味浓烈 ， 刺激性强 。葱含有具刺激性气味的挥发油和辣素 ， 能祛除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味 ， 产生特殊香气，可以刺激消化液的分泌 ， 增进食欲 。
2、挥发性辣素通过汗腺、呼吸道、泌尿系统排出时能轻微刺激相关腺体的分泌 ， 而起到发汗、祛痰、利尿作用 。因此，葱是许多食疗偏方的常用原料 。
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