机制普洱砖茶怎么弄开( 七 )


云瑞祥茶的内外茶质是一样的 , 不是撒面的茶 。
最后说一下云瑞祥茶存放 。
经常要喝的茶 , 就放盒子 。自封袋是方便外带,或者放一些即将喝完的散茶 。
会放一段时间,醒茶的,就放罐子 。罐子以锡罐和陶土罐为上 。可以是瓷的 。你也可以用玻璃罐 。如果是瓷的或者玻璃,塑料的,一定要经常打开盖子,茶叶“想和你再去吹吹风”:)
通风,散味,是普洱醒茶的主要目的之一 。也因此,不建议采用密封性太好的乐扣乐扣 。它可能放绿茶和铁观音不错,但不适合放普洱 。
反正,一定要胆大心细 , 不要用蛮劲 。普洱刀虽然不开锋,但是很尖 。
问题十:普洱茶饼怎么弄开要剥开普洱茶,一点都不难:
用一支尖的钻子,或是一支乾净的一字起子,从普洱紧压茶的侧面 , 慢慢的插入茶体中,轻轻的上下翘动,就会剥下一大片,然後再用手指头细细的把茶剥碎,接著就可放入壶中冲泡了 。
以上是我个人喝陈年普洱茶三十多年的剥茶方式,供你参考 。
###其它资料参考###把茶砖弄开的方法:
1、首先仍然要强调拆茶的原则,即在确保安全的前提下,尽量保持茶品条索的完整性 , 避免条索破坏过度,同时又能省时省力 。
2、砖茶在压制时压力来自茶品平面的上方(实则相当于上下方同时施压) , 因此茶砖的两个大平面茶品紧压度最高,不宜作为茶针的下针点 。应该从茶砖的长侧面选择横向下针,更为轻松省力 。
3、一手扶住茶砖,确保拆茶过程茶砖的稳定 。在侧面选择茶叶的缝隙下针,全过程保持双手对于茶砖和茶针的控制,以防茶针打滑伤人 。
4、一把优质的茶针可以胜任任何型制和紧压程度之紧压茶品的拆茶工作,挑选茶针应注意如下几点 。
①推荐在拆茶时使用钢质茶针 , 市面上许多茶针材质不佳 , 在面对高紧压度茶品时甚至会有针头卷钝的现象 。
②茶针长度不宜过长,会导致茶针重心过于靠前,茶针操控性不佳 。
③茶针握把型制应该可以确保握持的稳定性,避免因握把型制问题造成施力不便甚至滑手伤人 。
5、在同一条茶叶缝隙上多次下针,在茶砖侧面上撑开一条裂缝 。
6、茶针向外侧用力,将茶砖拨开 。
7、继续拆茶,在原有破坏断面上继续下针,如此以茶针之“无厚”而“入有间”,下针便自然是游刃有余了.
8、拆下来的散块,还是推荐用双手向两侧拉开(而不是掰开) , 如此可更好的保存茶品条索的完整 。
9、将茶叶收拢装入存茶盒中待用,拆茶工作即大功告成 。
注意:在拆茶时多数情况下(比如茶友的日常品饮)并不需要将茶品全部撬开拨散至散茶 。只需将茶品撬成散块,每次取茶后再撬散出一泡的量留待下次使用 。这样每次冲泡时取用的都是拆散醒茶到位的茶品 , 而余下部分又不至于过度醒茶 。

###其它资料参考###第一步
在茶饼下垫一层纸放在茶盘上 , 是为更方便把散落的茶叶收集起来 , 避免浪费 。
第二步
准备好干净的茶刀,从茶饼的侧面慢慢插入茶饼,茶饼的侧面是非常容易撬开的 。
第三步
如果你需要的茶叶量不多,那就轻轻弄点边上的茶叶使用就行,这样可以使茶饼更加完整美观易于存放。
第四步
如果需要茶叶量较多 , 则需继续撬开茶饼 。在第二步的基础上来回摇晃茶刀,并稍稍用力下压,使茶刀慢慢插入茶饼的中部,这样就可以撬开茶饼了,注意喔,不要用太大力,要慢动作进行,用力过猛可能会伤到自己 。

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