粉蒸牛肉要蒸多久？
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肉质较嫩的蒸约30分钟，肉质较老且筋多的蒸制60分钟 。
粉蒸牛肉是四川省汉族传统名菜之一，属于川菜系 。主料是牛肉和大米，主要烹饪工艺是蒸 。菜品鲜嫩醇香、麻辣适口 。
牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高 ， 而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称，牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要 。
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粉蒸牛肉是一道四川传统名菜，主要的食材是牛肉和大米，菜品非常的鲜嫩醇香，制作方法简单，营养丰富 。粉蒸牛肉要蒸多久才熟呢？
粉蒸牛肉要蒸多久才熟1、粉蒸牛肉蒸制成熟的时间以牛肉的肉质有着很大的关系，如果选择的牛肉是比较鲜嫩的，那么基本蒸半个小时就可以成熟 。但如果选择的牛肉肉质比较老并且多筋，那么就需要适当延长时间，一般一小时左右即可 。
2、做粉蒸牛肉用牛里脊肉比较好，假如喜爱肥一点的粉蒸牛肉，还能够挑选这些带点白肉但没有筋的牛肉 ， 这种牛肉都很合适用于做粉蒸牛肉 。
以上就是给各位带来的关于粉蒸牛肉要蒸多久才熟的全部内容了 。
###其它资料参考###肉质较嫩的蒸约30分钟，肉质较老且筋多的蒸制60分钟 。
粉蒸牛肉是四川省汉族传统名菜之一，属于川菜系 。主料是牛肉和大米，主要烹饪工艺是蒸 。菜品鲜嫩醇香、麻辣适口 。吃牛肉有助于减肥与保健 。牛肉是适合于胖人食用的肉类，对于需要低热量的女士，吃牛肉减肥是非常适合的，因为牛肉多是瘦肉 。
扩展资料：
粉蒸牛肉注意事项：
【粉蒸牛肉要蒸多久】需要注意粉蒸肉不放在冰箱里 ， 在冬天气温低 ， 可以放二天，夏天气温高，超过15度就容易滋生细菌，第二天一般不能吃 。
需要注意粉蒸肉蒸好后，马上一块块肉摊开温度稍冷翻身，放凉后防通风处吹1个小时左右 。用保鲜袋防冰箱冷冻或者用小瓷碗摆好后防保鲜袋 。
心血管疾病患者摄入肉过多会增加心血管疾病的风险 。红肉中饱和脂肪酸比例大，胆固醇含量高，对于控制病情不利 。
需要注意粉蒸牛肉吃的时候蒸一下，然后把盘子盖到瓷碗上翻身就可以 。这样防半个月没问题 。如果不放冰箱 ， 通风条件好5度以下能放7天 。
参考资料来源：百度百科-粉蒸牛肉
###其它资料参考###1、粉蒸牛肉的时间一般是要蒸20-25分钟的时间的，因为一般粉蒸牛肉的肉会比较厚 。
2、然后就是粉蒸牛肉下面会垫有一些番薯等的食物，这样一些食物搭配起来有的就会比较难熟，所以要蒸的时间至少需要20分钟的时间 。
###其它资料参考###粉蒸牛肉需要30分钟左右 。
制作粉蒸牛肉的时间，跟所用的锅也有关系，若使用普通蒸锅蒸的话 ， 水开后还需要再蒸60分钟才可以，而若用高压锅蒸的话，30分钟就可以了；或者可以根据自己对牛肉硬度的喜欢来适当延长或降低蒸的时间，同时还可以在里面添加红薯，土豆等食材一起蒸，吃起来口感会更加丰富 。
###其它资料参考###蒸牛肉大概半小时 。
蒸牛肉属川菜 。川菜作为中国四大菜系之一，在中国烹饪史上占有重要地位，它取材广泛，调味多变，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣著称，并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味，融会了东南西北各方的特点 ， 博采众家之长，善于吸收，善于创新 ， 享誉中外 。四川菜历史悠久，在国内外都享有很高的声誉 。
