绿豆粥煮多久( 三 )


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绿豆粥煮多久

文章插图
用不同的锅煮绿豆粥所需要的时间是不一样的:
1、使用普通锅煮绿豆粥
先把绿豆浸泡半个到一个小时,绿豆粥煮1个小时 。
2、使用高压锅煮绿豆粥
高压锅煮15到20分钟,喜欢吃软点的就煮25分钟 。
3、使用电饭煲煮绿豆粥
用电饭煲上煮粥这一档,一般煮1个小时 。
绿豆粥,指用绿豆为主要材料混合熬制而成的粥 。绿豆粥为一种常见的杂粮粥,十分适合在夏天食用 。绿豆还含有丰富的蛋白质,维生素和微量元素,具有十分高的营养价值,是一种十分健康的天然食品 。一般认为 , 煮绿豆时放米为粥,无米为汤;而煮绿豆汤时绿豆不开花称为绿豆水,绿豆开花称为汤 。
###其它资料参考###煮绿豆粥的正确方法
主料:绿豆50克;大米100克 。
辅料:清水200毫升 。
1.碗中放入绿豆50g , 大米100g后加水至没过大米 。
2.淘洗浸泡2小时 。
3.锅中准备清水200ml,倒入大米绿豆 。
4.大火转小火,焖煮30分钟 。
5.打开锅盖煮至沸腾 。
6.撇去浮沫,出锅装碗 。

###其它资料参考###1、绿豆汤煮的时间一般在十几分钟到几十分钟不等,因为绿豆煮的时间并不是固定的,与多种因素都是相关的 。
2、如果我们提前将绿豆泡好了,那么一般煮15~20分钟左右绿豆就可以熟了,但是如果绿豆没有经过浸泡而是直接就煮的话,我们将绿豆煮熟所花的时间就会长一些,一般需要45分钟甚至一个小时左右 。此外如果我们用高压锅煮,比一般普通的砂锅煮所需要的时间也会短一些 。因此我们并不能笼统的概括绿豆粥要多久才能煮熟 。
###其它资料参考###1 稻米绿豆粥主料:稻米(250克)绿豆(150克) 。
辅料:白砂糖(20克)花生 。
步骤:
1、将大米用清水淘净 。绿豆去杂质,用清水洗净 。
【绿豆粥煮多久】2、将绿豆放入锅中,加清水1750克左右 , 旺火烧滚,移小火焖烧40分钟左右,至绿豆酥烂时 , 放入大米用中火烧煮30分钟左右,煮至米粒开花 , 粥汤稠浓即成 。冷却后,加冰糖拌和食用 。
2 薏米绿豆粥材料:绿豆250克 , 薏仁米50克,青梅、金桔饼、佛手糖萝卜、京糕条各25克,白糖500克,糖水莲子40粒 , 金丝蜜枣10粒,糖桂花10克,玫瑰花2朵 。
步骤:
1、先将绿豆拣净,用水淘净,放入盆内,上笼用旺火蒸约30分钟 , 至绿豆蒸酥为止 。
2、薏仁米、蜜枣淘洗干净,放入小碗与豆同时蒸煮 。然后将青梅、金桔饼、佛手萝卜、京糕条分别切成绿豆大的丁 , 分成10份 。
3、最后,将锅置于中火上,加入开水1200克烧沸,将蒸酥的绿豆、薏仁米、蜜枣、4粒莲子、切好的青梅等果料分撒在粥内 , 再把糖桂花、玫瑰花均匀地撒在每碗内即可 。
3 莲子银耳绿豆粥材料:新鲜的莲子数十颗 , 银耳、绿豆、大米适量,冰糖少许 。
步骤:
1、将鲜莲子从莲蓬中取出 。
2、银耳泡发、洗净、用手掰成小朵 。
3、将大米和绿豆洗干净放入砂锅中倒入足量的水用大火煮沸 , 煮10分钟后将处理好的银耳放入锅中 , 小火煮40分钟 。
4、40分钟后绿豆已经开花了,放入新鲜的莲子煮5分钟 。
5、快出锅前放入冰糖,冰糖煮化后关火,盖上锅盖焖半小时在开锅盖 。
4 绿豆粥要熬多久用不同的锅煮绿豆粥所需要的时间是不一样的,具体的介绍如下 。

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