某些药物
当身体不适服用期间最好咨询医生,不要擅自把香菜与某些药物或药材才搭配食用 , 比如香菜和维生素K不能一起食用,以免影响药效甚至引起身体不适;
香菜又名为芫菜 , 含有挥发油和挥发性香味物质,使香菜呈现特殊香气 。香菜中含有丰富的维生素、膳食纤维,钾、钙等矿质元素,具有改善血液循环、解毒消炎等功效 。那香菜不能和什么食物一起吃呢?
哪些人不适合吃香菜
香菜还具有温热、发疮的作用,故狐臭、口臭、胃溃疡、脚气、疮疡患者均不宜食用,儿童麻疹已透者患者也不宜食用,否则会加重病情;平常自汗、乏力、倦怠及产后、病后初愈、易感冒的气虚者,应少食香菜 。
香菜跟什么食物相克相宜3别名香荽、胡菜、园荽、原
荽、芫荽 。
特别适宜食欲不振、小儿麻疹、
风寒外感及脱肛患者 。
不宜人群胃溃疡、生疮者、口臭、
狐臭、麻疹患者 。
香菜原产地为地中海沿岸及中亚地区,西汉时张骞出使西域带回了香菜的种子,所以香菜也叫胡荽 。它的嫩茎和鲜叶有种特殊的香味,是人们最熟悉不过的提味蔬菜了,常被用作菜肴的点缀、提味之品,是很多人喜欢食用的佳蔬之一,而且还是道家五荤之一 。香菜性味辛温 , 归属脾、胃、肺经,有消食下气、发汗、解表、透疹、醒脾调中、伴阳助兴等功效,对于脾胃不
和食欲不振、恶心、感冒有辅助治疗作用 。夏天人们大量进食冷饮和瓜果,易损伤脾胃 , 出现“苦夏”,表现乏力,而通过健脾益气则往往能达到开胃增食、振作精神的效果 。所以,盛夏常吃香菜可以达到助食、醒脾的功效 。一般在做菜时,加入少许香菜即可 。
【香菜又名什么好处】
最佳的搭配
羊肉:香菜辛香开胃,羊肉温肾驱寒,补虚劳,两者同食可健肠胃、益气血、补肾助阳 , 适合精神委靡、腰膝酸冷、四肢发冷、阳气不足等人食用 。猪大肠:香菜与猪大肠同食具有补虚劳、止肠血、增强免疫力、防病抗衰等功效,适合患有脱肛、痔疮、血痢等人食用 。
黄豆:香菜富含维生素C和胡萝卜素,具有发汗、驱风、解毒的功效;黄豆含有丰富的蛋白质,具有健脾宽中的功效 。两者搭配煮汤,具有祛风解毒、健脾宽中的功效 。
腐竹:香菜和腐竹同食可促进麻疹诱发,还具有健胃、祛风寒、除尿臭、阴臭的作用 。
相克的对头
黄瓜、南瓜:黄瓜、南瓜和香菜同食时会破坏香菜中的营养成分 。
猪肉:香菜性温味辛,猪肉滋腻 , 助湿热生痰 。二者同食对身体不利 。
香菜是一种人们经常食用的香料类蔬菜,具有刺激食欲、增进消化等,功能 。中医认为,香菜辟一切不正之气 , 有温中健胃的作用 。然而容易患感冒的人,却应该避免食用香菜 。
因为这类人常存在不同程度的气虚 , 而香菜味辛能散 , 多食或久食,会耗气、损精神 , 进而引发或加重气虚 , 导致感冒更加频繁 。除了反复感冒外,气虚者还常表现为多汗、乏力、倦怠等不适,上述气虚症状明显者,最好少吃或不吃香菜 。
###其它资料参考###香菜和芫荽没有区别 , 是同一种蔬菜,只是各地叫法不同 。
香菜学名芫荽,又称胡荽、香荽,为双子叶植物纲、伞形目、伞形科、芫荽属的一个植物种 。
一、二年生草本植物,叶小且嫩,茎纤细 , 味郁香,是汤、饮中的佐料,多用于做凉拌菜佐料,或烫料、面类菜中提味用 。
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