安化黑茶饼很硬怎么喝( 三 )


(一)、传统的喝法:
取茶10至15克,用壶或其它容器盛满500毫升的水,煮至一沸时,将茶放入其中,待至壶中水再沸腾时,改用文火煮一至二分钟,停火后,滤去茶渣,即可饮用 。
(二)、功夫茶的喝法:
用功夫茶具,按照功夫茶的泡饮方法饮用 。
(三)、盖碗冲泡的喝法:
南方最为常见:可用盖的紫砂或陶瓷杯、碗 , 取茶5-8克,先用沸水冲洗一次,烫杯后倒掉,再冲入沸水,加盖闷一分钟左右 , 待到汤色红浓,即可饮用 。
(四)、凉茶的喝法:
用1:60的比例,配好茶水,按照传统方法将茶水煮好,滤去茶渣,放凉后即可饮用,放入冰箱,风味更佳 。
(五)、奶茶冲泡喝法:
用传统的方法将茶汤煮好后,按照茶汤和牛奶1比1的比例,调入牛奶,加少许盐,即成具西域特色的奶茶 。

###其它资料参考###1、 用专用的茶刀,轻轻撬动茶漏内一角,取5-10克置于杯中;2、 使用纯净水比普通水好 , 水温必须是100度冲泡,第一遍之为洗茶,洗茶水可用来冲洗茶具,称之温杯, 第二遍冲泡约半分钟即可直接饮用了,后几次冲泡时间可稍长一些 。(1分中 一分半 两分中 。。。)
3、 先闻香后品茶 , 选用耐高温玻璃电热茶壶有过滤网的来冲泡或煮茶,先冲泡品用,待茶稍淡一点可沸煮1;25水比,味道一样可口,也可直接煮茶,先洗茶后煮2分钟左右即可饮用,酷暑季节,待冷却后稍冰镇再饮用,格外清凉甘甜,是炎热季节降暑解渴的最佳饮料 。

###其它资料参考###安化黑茶,一种发酵程度非常高的优质茶叶,因此优质的安化黑茶很多的时候只有煮饮的方式才可以更好的让安化黑茶的营养成分得到析出,那到底安化黑茶是煮好还是蒸好呢?事实上,这是没有绝对答案的,相关的介绍如下!
安化黑茶是要蒸还是要煮了喝好
安化黑茶传统煮茶方式
1、器具:一个玻璃壶,电炉
2、水:冷水(冷、热水煮的效果据说不一样)大约500ml
3、茶:金花茯砖茶,投茶量不大,大约两片大拇指指甲盖大小
4、过程:
慢慢的煮,颜色逐渐变深,先是象花生油的颜色,后转为栗色,大约耗时20多分钟,期间有两次将沸起时加少许冷水压了一下 。
5、品感:
感觉比泡出来的茶来得醇厚,入口像油一样的感觉,伴随着湖南茶叶特有的那种味道,很好喝,会上瘾 。
安化黑茶时尚煮茶方式
1、器具:黑茶壶
2、过程:将金花茯砖茶放入黑茶壶,新鲜冷水注入水箱,打开电源开始煮茶 。不到4分钟茶杯滴满了见橙红透亮的茶汤 。
3、品感:
开汤后汤色橙亮至红亮,滋味醇厚 , 香气纯正,无杂质,特有的红、浓、陈、醇 。
安化黑茶是要蒸还是要煮了喝好
安化黑茶的饮用技巧
1、用具
冲泡安化黑茶宜选择粗犷、大气的茶具 。一般用厚壁紫砂壶、陶壶或如意杯冲泡;公道杯和品茗杯则以透明玻璃器皿为佳,便于观赏汤色 。另外准备赏茶盘或茶荷、茶巾,茶匙、奉茶盘 , 热水壶及风炉(电炉或酒精炉皆可)等即可 。
2、用水
选用优质山泉水、井水或矿泉水等含钙镁低的“软水”,水质新鲜,无色无味且含氧量高的水冲泡 。
3、水温
水温要高,一般用100度沸水冲泡;也可用沸水润茶后,再用冷水煮沸其滋味更佳 。
4、茶水比例
高档砖茶及三尖茶茶水比为1:30左右,粗老砖茶为1:20左右 。
安化黑茶是要蒸还是要煮了喝好
安化黑茶的冲泡步骤
1、取茶

相关经验推荐