4、水分减少后，边加热边翻炒，直到成为浓稠酱状，关火 。煮好的酱冷却后使用 。
5、翅中洗净擦干 。将煮好的酱与翅中混合拌匀 ， 盖上保鲜膜 ， 放入冰箱腌制6-24个小时(如果想更快入味，可在鸡翅肉厚的部位用刀划两刀) 。
6、腌好的翅中，除去多余腌料，将翅中摆入铺了烤盘纸的烤盘，放进预热好上下火190℃的烤箱中层，烤20分钟左右 ， 至金黄色出炉 。
浓香烤鸡翅小技巧：
1、鸡翅要腌6-24个小时，腌制时间太短不易入味 。但腌的时间不要超过24个小时哦 。
【炭火烧烤鸡翅多久熟】 2、如果想入味更快，可在鸡翅肉厚部位划2刀，划到骨头 。或者用烤肉签在鸡翅上扎N个小孔 。
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