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鲜姜泡醋有什么作用与功效与作用机理( 四 )

生活百科生姜


2、将醋泡姜，可以用来改善脾胃虚寒所导致的各种胃肠道的症状 。另外，醋泡姜还能够用来缓解身体的疲劳，改善由于疲劳导致的腰膝酸软，精神不振，头晕目眩等一系列症状 。另外，醋泡姜对皮肤也有一定的刺激作用，可以有效的抗自由基、抗衰老 。
###其它资料参考###生姜泡醋，生姜泡醋怎么做呢?生姜泡醋有哪些功效呢?想知道的朋友，接下来我带大家了解一下生姜的功效吧 。
生姜的功效
1、预防感冒 ， 增强抵抗力：姜是种重要的调味品，也可作为蔬菜单独食用，而且还是一味重要的中药材 。它可以将自身的辛辣味和特殊芳香渗入到菜肴中 ， 使之鲜美可口 。生姜中的姜辣素进入体后有特别强的对付氧自由基的本领 ， 一定程度上有抗衰老的功效 。姜还具有促进血行、驱散寒邪的作用，着凉、感冒时不妨熬些姜汤，能起到很好的预防、治疗作用 。
2、解毒杀菌：中国有着绵长的海岸线 ， 生活在海边的人几乎天天都要食用海鲜，就我们像平时在餐桌上，吃松花蛋或鱼蟹时 ， 通常会放上一些姜末、姜汁 。根据中医理论，姜性质温热，有解表功效 。
醋泡姜的做法
1.先把生姜切成薄片 。最好使用鲜姜，鲜姜有非常好的药用功效，还可以增强血液循环、促进消化 。姜片不用切得太厚，但一定要切得均匀 。
2.把切好的姜放到瓶子里，随后把米醋倒入瓶里，注意，这个瓶子一定要洗干净，瓶子里面不能有油，以免生姜变质米醋一定要没过姜片 ， 不能让姜片露出来，随后把这瓶用米醋泡的姜片放到冰箱的冷藏室里储存 。一周以后就可以每天吃2~4片鲜姜 ， 有非常好的降血脂、辅助治疗关节炎的作用 。治胃寒的简单良方，一试果真效果不凡 。此方如下：优质陈醋500毫升、老生姜100克 。将醋倒入有盖的容器里，将生姜洗净切片，放入醋中，浸泡两天后即成 。胃寒者每天吃泡好的生姜2~3次，每次2~3片，5天为一个疗程 。醋泡生姜可治胃寒
醋泡姜，好吃又健康 醋泡生姜能促进血液循环，治感冒，增加抵抗力 。也有辅助治疗关节炎的作用 。醋泡姜功效：辛温解表，适用于风寒感冒制作方法：将整块姜浸于老陈醋中，至少一个星期即可食用 。食用方法：吃姜2-3块，喝醋20—50ml (30ml最佳) 每日3次
姜泡醋功效产生机理
吃姜时加醋是很好的养生方法 。因为酸味儿是收敛的 ， 于是姜宣发的力量便收敛进去了，姜性由此变得平和起来，也没有姜的一大股辣味儿了 。醋是直接走肝经的，肝遇到酸就会收敛 ， 这时姜的升发功能也入到肝里，收中有发，能提升肝阳之气 。
我们平时说的男性阳气不足，其实都是属于肝阳不足 。这时 ， 如果直接补肝阳，就会上火，根本补不进去 。而姜是升阳的，醋又是收敛的 ， 您吃一点醋泡姜片，就可以把这个药劲儿一下补在肝上，既升阳气 ， 又疏发肝气 。而且这个方法还不会把阳气过多地耗散在脾胃上 。因为人吃完姜后会微微出汗，多余的阳气是随着汗发出来的，这等于说这些能量在肝里就都给您补上了，一点都不浪费 。
吃姜的好处
1.增进食欲、促消化 。口嚼生姜，可引起血压升高 。姜辣素对口腔和胃粘膜有刺激作用，能促进消化液分泌，增进食欲 。可使肠张力、节律和蠕动增加 。
2.镇吐 。有末梢性镇吐作用，有效成分为姜酮和姜烯酮的混合物 。外出旅游 ， 出发前口嚼生姜服下、或贴一片在肚脐上，也可以放在鼻旁嗅闻，有防晕车晕船之效 。故民间有“出门带块姜，时时保健康”的说法 。

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