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带壳花生怎么剥皮( 二 )

生活百科花生


3.待黑豆煲至?身之后，加入花生再煲半小时，煲至水分后少浸不过豆面时便加入盐猛火一滚 ， 再收慢火 。
4.继续煮?至干身，即可食用 。
3、五香花生的做法
特点:
滋味鲜美，原味醇香
材料:花生仁150克 ， 白糖、精盐、五香粉
制法:
1.花生仁放碗中，倒入沸水泡焖片刻 ， 剥去外衣，投三成热油锅中慢慢炸至松脆捞起待用 。
2.待花生仁冷却后，将炒锅置小火上，放白糖50克，精盐、五香粉 ， 待糖化后炒匀，将花生仁倒入，使糖包裹住花生仁并炒干，将锅端离火口，装盘即成.
4、煮五香花生
原料:带壳花生500克 ， 花椒2.5克，八角、茴香各2.5克 ， 桂皮2小片，大蒜4瓣 ， 盐适量 。
制法:（1）把花生洗净，将每个花生尖捏开一个小口，放入盆内，加入盐、花椒、八角、茴香、桂皮，适量水（水量浸没花生为度） 。
（2）剥去蒜皮，洗净，拍碎，放入泡花生的缸中充分搅拌 ， 使盐溶化，浸泡一昼夜 。
（3）将花生连同盐水、香料一起倒入锅中 ， 置旺火上煮开，改用中小火煮30分钟 。
（4）将煮好的花生捞出 ， 控干水分晾凉，放太阳下摊晒至七八成干 ， 即可装盘 。
5、五香茶花生
原 料
茶叶 15克 花生肉 500克 盐 15克
五香粉、鸡精、葱段、姜块、大料各适量
制 法
(1) 将花生肉洗净，放入镬中加水适量，并投入其余配料 。
(2) 先用大火煮滚，然后转用细火焖熟至酥烂即成 。
6、南乳花生 （李禧记食品店制作）
用料:花生仁1斤 ， 南乳1.5块，食盐5钱，八角5钱，甘草3钱 。
制法:先把花生除壳并精?。幼虐鸦ㄉ手笾疗叱墒欤湃胗冒私恰⒏什莅境傻乃?制而成 。
7、鱼花生
小鱼干，先泡，去咸味儿 。然后捞出控干 。
花生，用油炸过，剥去花生红皮 。
油锅烧热，下一部分小鱼干（不要太多），半煎半炸至熟，同样的方法做完剩余的 。
锅里留低油，炸干辣椒几个（视辣度而定），爆姜葱蒜末（丝也成）放炸好的小鱼干，加盐（如果不咸的话），酱油，料酒 ， 糖（多），焖到汁被小鱼吸干，加花生，味精出锅 。...>>
问题八：花生米怎样去皮快速1.准备一锅开水 ， 烧至沸腾
2.倒入生花生 ， 烫半分钟左右，不要烫太久哦 ， 小心烫软了
3.捞出来之后，你会发现花生的红外衣都皱起来了，这时候轻轻一揭，红外衣就轻松去掉了
4.看，都去掉了吧！以后就用这个办法去花生皮了
问题九：生花生如何去皮?如果种植用量大的话有花生剥壳机，自己吃就耐心慢慢用手剥吧
问题十：凉拌剥皮花生方法怎么做？步骤：
1.脱皮花生米 。
2.大蒜剥皮洗净 。
3.大蒜剁成蒜泥待用 。
4.取空碗 ， 放入蒜泥、生抽、醋、糖、鸡精搅匀 。
5.把调好的作料倒进花生米碗中 。
6.搅拌均匀，淋上芝麻油即可上桌 。
花生脱皮的方法：
1.准备一锅开水 ， 烧至沸腾.
2.倒入生花生 ， 烫半分钟左右，不要烫太久哦，小心烫软了.
3.捞出来之后 ， 你会发现花生的红外衣都皱起来了，这时候轻轻一揭，红外衣就轻松去掉了.

带壳花生怎么剥皮

文章插图
花生是生活中最常见的一种坚果，花生在国内的产量非常高，人们平时吃花生的方法有很多 ， 比如把花生炒熟后来吃，或者在炖汤的时候加入花生 ， 花生的营养非常丰富，比如富含蛋白质和多种维生素，另外含有丰富的矿物质元素，所以适当吃花生是有好处的，下面教大家快速剥花生壳的方法 。

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