家庭怎样快速剥花生衣
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把花生用水泡发 ， 然后捞起来晾一下 ， 表面水分干了后，就找来一块摩擦比较大的布 ， 把花生包在里面，扎住口子，反复搓一下，花生衣就脱掉了，最后倒到水里冲洗一下，就能把花生衣分离 。
家庭怎样快速剥花生衣
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把花生泡发，带水一起放冰箱里冰冻，24小时后拿出来解冻，捞出来烈日下晒干，这个时候花生皮都干瘪破裂了，稍微搓一下，或是用锅铲拍碎，即可去掉花生衣 。
家庭怎样快速剥花生衣
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如果有干净的沙子，找个筛子筛选一些粗砂，把花生米混到粗沙子里 ， 然后穿上手套 ， 用力猛搓花生沙子混合物 ， 也可以把花生用布包起来猛搓，在摩擦力下，花生皮很快去掉，最后用粗孔筛子筛掉沙子即可，用水冲掉花生衣 。这个方法对各种花生都管用，不必在乎干湿 。
###其它资料参考###花生红衣并不适合所有人食用，而且有些菜肴还必须剥掉花生红衣才能使用 。下面介绍几个巧剥花生红衣的小窍门，让你了解生花生米怎么剥皮又快又好 。
一、热水浸泡法
把生花生米用90度左右的热水浸泡5到10分钟，由于花生的品种及水温不同，具体浸泡的时间还需要你自己掌握一下 。当花生米表面的花生红衣被浸泡至皱皱巴巴，这个时间就是最容易剥皮的时候，泡的时间太短或太久都不好剥皮 。
此时你可以先用手双手反复揉搓花生米，这样可以搓掉大部分的花生红衣，把搓下来的花生红衣用清水漂洗出去 ， 剩下一些没有搓掉皮的再继续揉搓漂洗，很快就可以把花生红衣剥除干净了 。
用揉搓的方法剥除花生红衣有个缺点，就是很容易把花生米搓成两瓣 ， 这对一些要求比较高的菜肴来说是不行的 ， 这种情况下我们只能采取遂粒剥皮的方法啦 。
二、带水冷冻法
把花生米用清水浸泡至稍微发胀后，放在冰箱里冷冻24小时，然后取出花生米放在烈日下暴晒，晒到花生红衣干瘪破裂，用手轻轻揉搓几下就可以去掉花生红衣了 。
三、粗砂摩擦法
把花生米和干净的粗砂混合在一起 ， 戴上厚手套用力猛搓花生米和粗砂的混合物，也可以把花生米和粗砂的混合物装在布包中猛搓，利用粗砂产生的摩擦力把花生红衣搓掉 ， 最后再用筛子把粗砂筛掉，用清水把搓掉的花生红衣冲洗干净就可以了 。这种方法对干花生米或鲜花生米都同样很适用 。
四、微波加热法
把花生米放入微波炉，用中火档加热（加热时间我是自己估算的，别烤焦），加热到微熟，外皮就会变脆 。稍许冷却后用手来回搓 ， 外衣就会碎掉 。最后过一下筛就好了 。缺点和第一条用热水浸泡法一样，搓的太过力容易把花生米搓成两瓣 。
多说两句：
虽然网上介绍了许多剥花生红衣的方法，但实践证明这四种方法才是比较靠谱的方法，大家可以根据实际情况随意选用 。
###其它资料参考###主要有生和熟两种剥皮方法：
1，把花生米炸熟了手一揉外面的皮就掉了 。
2 ， 在水里泡 。方法如下：
准备一锅开水，烧至沸腾 。
倒入花生，烫半分钟左右，不要烫太久哦，小心烫软了 。
捞出来之后 ， 你会发现花生的红外衣都皱起来了，这时候轻轻一揭，红外衣就轻松去掉了 。
先把花生外皮烤干 。然后用酒瓶子平着推压 。花生的肉瓣就会一开成二 。其实本来也是两块在一起的 。然后拿一风扇 。对着花生吹 。皮就会跟花生分离了 。
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