虾的功效与作用
虾肉所含蛋白质是鱼、蛋、奶的数倍至数十倍，另含丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等，且肉质松软、易消化 ， 对身体虚弱以及病后需要调养的人极宜 。经常食用虾肉能保护心血管系统，预防高血压及心肌梗死 。虾可通乳 ， 且富含磷、钙，小儿、孕妇尤宜食用 。虾皮有镇静作用，常食可调治神经衰弱、植物神经功能紊乱，老人食用能预防因缺钙所致的骨质疏松症 。虾卵含高蛋白，肾【虚】者可常食 。
另外 ， 虾与其它食物搭配 ， 还有以下三个食疗功效 。
1、治骨结核：活虾7-10只，生黄芪10克 。两种原料同煮汤服，每日1次 。
2、治腰扭伤：虾米30克，韭菜60克 ， 黄酒、植物油各适量，盐少许 。按常法炒韭菜、虾米 ， 用黄酒送服，每日1次 。
3、治产后缺乳：虾肉500克，黄酒500毫升 。将虾肉捣烂为膏，每用2勺，调黄酒10毫升 。每日温食2次 。
虾的食用禁忌
1、虾属于发物，染有宿疾者、上火时不宜食用 。
2、患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃是 。
###其它资料参考###虾与南瓜：同食会引起痢疾 ， 可以用黑豆、甘草解毒 。
虾与果：同食会腹泻 。
虾与维生素c：虾儿忌维生素c（药片），食少肚痛难忍，同食会可致砷中毒 。无毒的五钾砷，会转变为有毒的三钾砷 ， 这就是我们俗称的砒霜，食多死亡 。
虾皮与黄豆：同食会消化不良 。
虾皮与红枣：同食会中毒 。
虾与猪肉，鸡肉，海河虾子万万不可同猪肉、鸡肉同食，同食会产生肝肾衰竭 。
虾与番茄：河虾与番茄同食易食物中毒 。
现代医学研究证实，虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰 。常吃鲜虾（炒、烧、炖皆可），温酒送服，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症 。如果妇女产后乳汁少或无乳汁，鲜虾肉500克 ， 研碎，黄酒热服，每日3次，连服几日 ， 可起催乳作用 。
虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症 。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品 。海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中 。虾、小龙虾、对虾，含大量的维生素B12 。同时富含锌、碘和硒，热量和脂肪较低 。注意：胆固醇含量较高，胆固醇偏高者不可过量食用 。
扩展资料：
淡水虾性温味甘、微温，入肝、肾经 。虾肉有补肾壮阳 ， 通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效 。适宜于肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人食用 。
虾可以与燕麦、韭菜花、白菜（做熟的）、葱、香菜、豆苗、枸杞子、豆腐同食，不可以与西瓜、猪肉、南瓜、西红柿、猕猴桃、百合、菜花、浓茶共食以免引起身体不适或中毒 。
虾肉主治小儿赤白游肿，将虾捣碎后敷贴于患部 。作汤可治疗包块，托痘疮，下乳汁 。煮成汁，治风痰 。捣成膏 ， 敷虫疽有效 。生于水田及沟渠的虾有毒，制成腌品更有害 。和热饭盛于密器中腌制来吃，能将人毒死。没有须或腹下通黑的，煮后变为白色的，都不能吃 。
参考资料来源：百度百科-虾
参考资料来源：人民网-虾营养价值高 但不可与这几类食物一起吃
###其它资料参考### 1、虾与含维生素C的食物相克（不宜配炒）；
2、虾儿忌维生素c（药片） 同吃 ， 食少肚痛难忍，食多死亡；
相关经验推荐
- 猕猴桃的功效和作用有什么 猕猴桃的功效与作用有什么？
- 参与书法培训的意义是什么？
- 最简单的养蛆方法 最简单的养蛆方法是什么
- 虾丸子用什么虾做的好吃
- 异界Ikai配置要求是什么 异界Ikai配置要求一览
- 虾丸子用什么虾做的好吃吗
- 在茶馆上班要学会什么
- 为什么喝绿茶会头晕
- 大章鱼足怎么蒸放什么用
- 虾与相克的食物是什么