日本料理学多久( 二 ) _寿司

以上的全掌握了自己开店都没问题
平常的店铺没有什么要求只要你有技术随便到哪家日本料理店都能应聘
比较专业的日本料理店都是应该要会一点日语的高档的一般都是正统的居酒屋和酒店了而且你要有特色菜就能应聘厨师长
###其它资料参考###【日本料理学多久】那要看，是在日本，还是在中国了。
在日本，先要在日本料理专门学校学习2-3年。
毕业后，才可以到日本料理店学徒。
出徒后，才可以正式成为日本料理的厨师。
###其它资料参考###想开店就该把基本功打扎实..好好的去学..一般是要3年..因为我看过一个电视剧里面一个料理师傅都要学习蛮久才能独当一面..日本人次东西很精细..要是有一点不好的地方就会影响到你今后的生意