###其它资料参考###请问：买回来的活虾在做之前需要用盐水泡一下吗？
不需要 。把它放在锅里蒸熟，取出，把它们的头部都去掉，头部有粪便 。最好把皮也去掉，炒的时候加盐就可以了 。
1、虾肉有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效 。适宜于肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人食用 。
2、虾可以与燕麦、韭菜花、白菜（做熟的）、葱、香菜、豆苗、枸杞子、豆腐同食，不可以
不要了 。把它的放在锅里蒸熟 ， 取出 ， 把它们的头部都去掉，头部有刀和粪便！最好把皮也去掉，免得吃的时候去咬 。炒的时候加盐就可以了 。。。
可以不泡的
可以拿酒泡一下 ， 把它灌醉变成醉虾，让它把体内的脏东西都吐出来 。
活虾洗一下马上煮，死了就不好吃了，淡水虾泡什么盐，弄死了不新鲜，赶紧洗洗烧来吃
不要了 。把它的放在锅里蒸熟，取出，把它们的头部都去掉 ， 头部有刀和粪便！最好把皮也去掉，免得吃的时候去咬 。炒的时候加盐就可以了 。。。
###其它资料参考###1、可以 ， 但是新鲜的虾不需要泡，因为死了的虾就不好吃了 。如果想要清理虾的脏东西，那就把酒倒进水里，让还没死的虾泡，二十分钟左右虾就会醉而吐出体内的脏东西 。
2、把它放在锅里蒸熟，取出，把它们的头部都去掉 ， 头部有粪便 。最好把皮也去掉，炒的时候加盐就可以了 。
3、虾中含有硒，对致癌的铅、铊有抗拒作用 ， 并可以提高人体免疫力，抑制癌细胞的形成，因而有抗癌作用，尤其对血浆硒水平低下的肠癌患者，作用更为显著 。
###其它资料参考###洗好的龙虾能用盐水泡一晚上 。一般泡个半个小时到一个小时为好，主要就是起到盐水杀菌消毒的作用，口感会更好 。
将精挑细选的小龙虾放到兑了醋和盐的清水里浸泡15分钟 ， 迫使龙虾吐出腮部的脏物 。小龙虾经过浸泡，基本上已经非常干净了，此时再用清水冲刷3次，就可以送进厨房了 。这种方法简单实用，醋和盐都是常备的调味品 ， 只要掌握一定的配比，在家烹调小龙虾时，会更加省心省力 。
尽量挑清水虾 ， 就是背上颜色青青，半透明的那种 。回家后，将小龙虾直接放到兑了醋和盐(50毫升白醋，放2汤匙盐)的清水里，水刚刚淹没虾子为好，泡15-20分钟后捞起 ， 再用流水冲洗2遍，非常干净 。
扩展资料
龙虾体内很重要的虾青素是科学发现的最强的一种抗氧化剂，颜色越深说明虾青素含量越高 。广泛用在化妆品、食品添加剂、以及药品 。日本大阪大学的科学家发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症” 。
水产品的营养素种类与含量都不亚于畜禽肉，而各种虾体内的营养成分几乎是一致的 。各种虾体内含的都是高蛋白、低脂肪，蛋白含量占总体的16%～20%左右 ， 脂肪含量不到0.2% 。
含的脂肪主要是由不饱合脂肪酸组成的 。虾肉内锌、碘、硒等微量元素的含量要高于其它食品 。龙虾不仅是肉洁白细嫩，味道鲜美，高蛋白 ， 低脂肪，营养丰富 。
参考资料来源：百度百科-龙虾
###其它资料参考### 小龙虾是夏季比较受欢迎的一种美食，它是生长在水里面的，会容易有细菌和寄生虫，所以食用之前一定要清洗干净，保证食用卫生 。有些人会将买回来的小龙虾放在盐水里面浸泡，那么小龙虾用盐水泡可以泡一晚上吗？下面让我们具体来看看吧！
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