小龙虾用盐水泡一晚上行吗小龙虾泡盐水是可以泡一晚上的 。
一般泡个半个小时到一个小时为好 ， 主要就是起到盐水杀菌消毒的作用 。
一般方法得当小龙虾放盐后能活3~5天 。活龙虾买来后，可以直接放在水盆中 ， 加入少许盐，淋几滴食用油，不要喂食任何东西，可以保存两三天，非但可以保持龙虾的鲜活，还可以使龙虾吐尽体内的泥沙 。
小龙虾怎么清洗干净1、先浸泡一般来说，现在小龙虾都是人工养殖的，但也有一些小龙虾是在野外捉来的，所以小龙虾的表面和体内，都可能会附着着一些脏东西 。所以回家后先将买来的小龙虾放在盐水或醋水里浸泡，差不多两个小时左右 ， 让龙虾将体内的脏东西都给吐出来，而且盐水或者是醋水，能有效杀死小龙虾表面的寄生虫、细菌 。
2、毛刷刷洗一般来说，小龙虾最脏的地方应该就是腹部，因为腹部褶皱很多，容易脏，也很难清洗 。所以你可以选择刷子，或者是钢丝球 ， 使劲刷洗小龙虾的腹部，直到能看到青色的虾肉为止 。
3、剪去头部我们都知道，小龙虾的头部是重金属含量最多的地方，因为小龙虾的内脏大部分都集中在头部，所以小龙虾的头部在吃之前应该去除 。但是小龙虾的虾黄也在头部 ， 所以在处理小龙虾头部的时候，最好是将虾皇留下来 。剪龙虾头部的时候 ， 要按照45度角的方式将头部剪掉，然后留下虾黄的部位 。
4、去除肠子小龙虾的肠道也会比较脏，所以 ， 要去除掉小龙虾的肠道是肠道的方法，很简单 ， 抓住龙虾尾巴中间的两部分，左右拧动一下，直接拖出来即可 。这样小龙虾就被清理得比较干净了 。
小龙虾怎么保存盐水保存法新鲜的龙虾买回来之后，可以将小龙虾放入加有少量食盐的清水中，最好是还能加几滴食油，这种方法不仅能保存小龙虾2-3天，还能一定程度的去除小龙虾身上的污渍 。
塑料泡沫箱保存法在塑料泡沫箱中加清水，然后将新鲜的小龙虾肚皮朝下的时候放在塑料泡沫箱中，随后再放入一些碎冰，一天加冰两次，一般这种方法可以保存5-7天 。
###其它资料参考###洗虾的时候用清水洗好 。因为用清水洗虾不会影响虾的鲜嫩程度 ， 而用盐水洗过后，会使虾表面的部分蛋白质凝固，从而影响虾的鲜香程度 ， 所以用清水洗好 。
煮虾前先用清水冲洗虾 ， 45度将虾头剪掉，再拨开虾壳后挑出背部的虾肠黑线 ， 还可以用牙刷冲刷虾肚，再用清水冲洗干净即可 。清理干净的虾可以白灼，把虾放入清水中，加入柠檬片、姜片、葱、胡椒粉、盐等，这样水煮虾可以去腥，待虾的颜色变红捞出 。
煮虾技巧
白灼大虾小技巧：
1，煮大虾时，不要冷水下锅也不要沸水下锅，锅中水温加热至70度左右时再下入大虾，煮好的大虾吃着口感比较鲜嫩 。
2，煮虾时，水中加入少许生姜，葱段，花椒，料酒 ， 既可以去除腥味，还可以增加香味 。煮虾时不能盖锅盖盖，煮制时间控制在一分钟左右 。
###其它资料参考###一般小龙虾用盐水泡30-60分钟左右 。小龙虾一般栖息于永久性溪流和沼泽，以及临时的栖息地，包括沟渠和池塘 。而用盐水浸泡可以使小龙虾吐出腮部的脏物，达到清理的效果 。小龙虾富含蛋白质、虾青素、镁、锌、碘、硒等营养元素，适量食用对身体有益 。
小龙虾用盐水泡多久
用洗虾粉洗过的小龙虾色泽光鲜且干净，但被腐蚀后的小龙虾的虾钳容易脱落 。
小龙虾背部红亮干净，腹部绒毛和爪上毫毛白净整齐，一般从干净水质养殖出来 。
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