虾可以配什么菜好吃吗 _虾仁

虾可以和什么蔬菜搭配？

文章插图
可以给宝宝做刀额新对虾或者海虾。其实任何一种虾都可以，因为虾的营养丰富，包括蛋白质和矿物质元素，还可以达到补钙的效果。虾味道鲜美，宝宝喜欢，也比较容易消化。为了引起宝宝对吃的兴趣，可以给孩子选择不同种类的烹饪，让孩子更喜欢吃。
1.花椰菜
西兰花营养丰富，是搭配虾的最佳蔬菜。西兰花本身没有味道，炒虾的时候可以吸收很大一部分腥气然后中和掉。反而可以突出虾的鲜度，提高虾和西兰花的口感。
2.玉米+豌豆
玉米属于粗粮，豌豆是高营养蔬菜。玉米本身更甜，豌豆更软。这两种组合都很美味，然后上一层楼就有虾了。而且豌豆和玉米的味道可以中和虾的腥味，让虾的肉质更加鲜美，很大程度上避免了虾的腥味。
3.蛋
虾仁鸡蛋蒸鸡蛋汤也是不错的选择。虾线去除后用鸡蛋蒸鸡蛋汤，不仅可以使鸡蛋更嫩滑，还可以用鸡蛋吸收虾的腥味，使虾蒸鸡蛋更加鲜美，提高了鸡蛋和虾的营养价值，更容易被吸收。
4.菠菜
菠菜是蔬菜中的强水，富含钙、铁、锌。搭配虾，可以增强虾的鲜美口感。菠菜还能吸收虾的腥味，使菠菜变得嫩滑，易于咀嚼和消化。还能兼顾营养和口味的全面。

文章插图
可以和丝瓜一起炒，下面介绍做法：
准备材料：丝瓜一根、鲜虾10个左右、酱油少许、盐少许、葱花少许
制作步骤：
1、准备食材：丝瓜一根，大虾10个左右，盐，酱油，葱花少许。
2、鲜虾去外壳，把虾仁从后背轻轻划刀，挑出黑线。
3、丝瓜洗净后用削皮器刮去外皮，切片。
4、热锅倒油，放入少量的葱花爆锅。
5、接着放入切好的丝瓜片，快速的翻炒几下，加盐，倒入一点点的酱油上色，酱油不要加多了，要不颜色会太黑，影响食欲。
6、丝瓜炒半熟后放入虾仁，翻炒几下。
7、炒3分钟左右，看到虾仁通身变红，炒熟即可，加一点点的鸡精就可以出锅了。
8、成品图。

###其它资料参考###虾仁最佳搭配蔬菜：荷兰豆。用料和做法如下：
用料：
荷兰豆250克、虾仁150克、胡萝卜半根、小葱1棵、黑木耳适量、生姜10克、六月鲜12克轻盐特级昆布酱油1勺、味达美臻品蚝油1勺、黑胡椒适量、盐适量。
做法：
1、食材备起，木耳提前用冷水泡一下。
2、锅里放水，烧开，把荷兰豆放开水里焯一下水，虾仁里放一勺味达美臻品蚝油，一勺六月鲜轻盐酱油，一点黑胡椒粉，一点点料酒。把虾仁提前腌制一下。
3、不粘锅放少许油。
4、放入虾仁翻炒。
5、虾仁变色，在放入荷兰豆木耳翻炒，黑木耳和荷兰豆都焯过水，然微翻炒二下就好，可以少放一点点盐。虾仁炒荷兰豆就完成了。

###其它资料参考###1、水豆腐，水豆腐宽中养血,生津解渴燥,清热去火,去水肿。鲜虾含高蛋白食物,低热量,钙、磷成分高。水豆腐与鲜虾配搭,非常容易消化吸收,对高血压、高脂血症、主动脉粥样硬化的胖人食之尤宜,更合适老年人胖人服用。
2、包心菜含丰富多彩的维他命C、维生素E,具备提高人体免疫作用的功效。包心菜还因带有阿拉伯胶、甲基纤维素,可以阻拦肠内消化吸收胆固醇、胆汁酸,对动脉硬化、心脏部分缺血性、胆石病病人及胖人非常有利。常将包心菜与虾米音乐配搭同食,能健壮人体,预防疾病抗病性。